高粱，又称红高粱，是一种古老的谷类作物。由于国内外市场需求旺盛，高粱产业的发展极大地促进了酿造业原料的供应，增加了农民的收入。

高粱是具有独特生物学特性和经济优势的纤维状根系。首先，它具有较高的光合作用效率，并且具有提高产量的巨大潜力。第二，具有优异的抗逆性，耐寒性，耐涝性，耐盐碱性，耐贫瘠性，耐高温性，适用于广泛的种植面积；第三，它具有较强的杂种优势和自然差异。交叉率高达50％。它是异花授粉农作物中最早利用杂交优势的农作物，也是利用胞质雄性不育技术在大面积上制备杂种的最早农作物。邓州市是南水北调工程的水源保护区。它具有优越的生态条件。以黏土高粱为主要原料生产的自酿葡萄酒清爽，甜美，醇厚。高粱作为酿造工业的首选原料，具有很高的经济价值。

选择优质品种。茎秆密植型，农艺性状好，淀粉含量在70％以上，单宁含量在1％左右的红粒和粘质品种，如金糯梁1号，红毛6号，红英子等。高肥力适合密植，叶片较窄，穗型和耳柄特征更适合机械化种植。淀粉含量高于70％可以有效提高白酒产量。高粱与小麦，玉米，豌豆等原料混合使用时，可以稀释单宁的危害，更有利于发酵。

​种子处理。您可以选择60％吡虫啉，6％戊唑醇或70％瑞生和2.5％硒进行种子包衣处理，可有效预防地下害虫和各种土传疾病，并有助于提高幼苗质量。

​整地施肥。根据以前种植的农作物，高粱肥料的要求和外部环境条件，可以选择“茬+轮作”，“茬+深松+轮作”和轮作综合方法。大规模种植通常选择一次性施肥，可以通过施肥机进行操作。后来，根据情况，施用或补充了大量的中，微量元素肥料。肥料类型可以选择为缓释复合肥和含有中微量元素的复合肥。可以根据特殊需要或条件添加有机肥料。可以选择40％至45％的高氮钾复合肥。有机肥料和无机肥料在不少于30kg / 667m2的情况下可以组合使用。由于高粱对农药更敏感，因此残留时间较长的农药无法在以前的农田中使用，这会导致高粱受损并影响高粱的安全生产。

​播种期一般在6月中旬至初，适宜的土壤含水量为16-18％，适宜的温度为5cm土层，最高至129。播种深度为3〜5cm，深度相同，种子不暴露。播种前，种子应进行预处理，干燥和包衣。采用宽行窄植的种植方法。金女良1号植株间距45厘米，每排14粒，每亩穗数为12,000-13,000;红毛6号的株距为50厘米，每行17粒，每穗的亩数为14,000〜1.5。 10,000峰值红樱桃种子相距60厘米，每行14粒，每亩的耳朵有9000到10,000个峰值。

田间管理：查苗补苗。出苗后及时检查幼苗并及时补种。当幼苗短缺时，最好发芽，重新播种或通过土壤移植以重新播种。 3-4片苗用于间苗，5-6片苗用于定苗，结合固定苗和间苗，适当栽培和除草。应该注意的是，在拔节初期使用氯麦草适合控制植物的高度。

培土是高粱栽培必不可少的农艺措施。主要目的是增强根系的吸收能力并抵抗倒伏。行之间的土壤被种植到植物的底部。一方面，抑制了过度分till；另一方面， 8〜12片叶子后，高粱进入拔节孕穗期，对肥料和水最敏感。应根据苗木状况，水分状况和天气状况补充氮肥和补充灌浆水。

病虫害草的防治应遵循的基本原则是：禁止使用未经筛选的有机磷农药和除草剂。农药和肥料的混合应首先混合并进行功效测试；高粱是否产生植物毒性的检测采用“预防为主，综合防治”措施；大规模控制应确定合理的控制时间，原则上应在**控制周期之前进行调整；在中后期预防和控制方面，可优先考虑植保无人机。

​由于高粱对化学物质相对敏感，因此在苗期除草和前茬再生控制。感觉大多数化学除草剂不能直接用于高粱。出苗后除草剂at去津，氯氟吡氧乙酸和氯喹啉可用于高粱5叶期和2至4叶期杂草的出苗。有害的，使用时必须掌握一定数量的药物，并且不要使用过多的药物。在收获先前的小麦时，应注意减少谷物的掉落，这可以通过深松和深翻来解决。

病虫害的预防。苗期（5〜7叶期）主要用于防治由地面小地老虎，蚜虫，青虫，立枯病，苗干，斑病等因多雨引起的生理性苗枯。可以使用三唑和尼古丁。它可以被吡虫啉，拟除虫菊酯，乐果，丁草康唑等控制，也可以添加高钾叶面肥，促进根系生长和壮壮幼苗。

在拔节孕穗期主要控制茎螟，蚜虫，蠕虫，斑病，顶腐，炭疽病等。三唑类，尼古丁类，拟除虫菊酯类杀虫剂和杀真菌剂可用于苏云金芽孢杆菌，阿维菌素，高氯马威盐的预防和治疗，还可添加叶面肥，并补充氮，磷，钾和微量元素。

抽穗初期至扬花末期至灌浆初期是病虫害最严重并威胁单产的时期。它主要控制玉米螟，蚜虫，蠕虫，桥虫，炭疽病和耳部疾病。可以使用三唑和烟草。碱和拟除虫菊酯的高效接触和内吸性杀真菌剂康宽，艾苗，溴氰菊酯等可控制1或2倍，可增加高氮，高钾和微量元素的结实及变色。与叶面肥配合使用。

​收获期通常在九月中旬和下旬。蜡成熟期结束时，耳朵中70％的谷物变硬，并且耳朵下部的谷物含量形成蜡状。指甲被刺穿而没有浆液，并且谷物的颜色明亮而有光泽，可以被收获。收获的原则应该是早而不是迟，并且要及时收获。干燥或干燥，选择，水分应控制在13.5％以内，杂质或污染物应控制在1％以内。通常，使用大型改良高粱专用切割台和筛轮玉米收割机来良好地控制风害，损害和杂质。由于高粱的适口性，我们必须注意防止鸟类受到伤害。