前段时间和家里人聚餐，妈妈特地准备了一碗香喷喷的高粱米饭。我记得之前听人说过高粱米对血糖有好处，但又有些疑惑，这高粱米到底是升糖还是降糖呢？带着这个疑问，我开始询问我的营养师朋友。

她告诉我高粱米作为一种粗粮，它的碳水化合物含量确实不低，但相比于白米饭，高粱米的膳食纤维更为丰富，在消化过程中能够减缓血糖的上升速度。换句话说，虽然高粱米会升糖，但它的升糖速度相对较慢，对于需要控制血糖的人群来讲，可以适量吃。

那么，高粱米能不能降糖呢？这其实是一个误解，因为高粱米只是一种食物，不能够直接降低血糖，食物只能影响血糖的上升速度和幅度，并不意味着吃了高粱米血糖就会下降。

可以通过以下方法维持血糖的正常水平：

1、增加运动量：每周至少进行三次有氧运动，如散步、慢跑、游泳等，每次运动时间不少于30分钟。

2、规律作息：每晚保持7-8小时的充足睡眠，可以制定一个时间表或者在手机上设定闹钟，尽量在10点前入睡，早上6点左右起床，中午可以休息半小时。

通过这次对高粱米的了解，让我更加明白了饮食与血糖之间的关系，希望我的分享对大家有帮助。