高粱，在我老家是粗粮，因为口味不佳，因此，基本不种。在我印象中，我的老家只大面积种过两次高粱，时间是在我上小学的时候。因为我以前没有看过高粱，听母亲说，高粱能长很高，高粱穗也很大，所以天天盼望高粱出苗，看到高粱苗了，又天天盼望她快快长高。高粱的叶子细长，高粱幼苗和玉米的幼苗区别不大，稍长高一点，高粱的苗株象芦苇了，但秸秆却比芦苇坚实。随着气温升高，高粱的生长速度也加快，很快，高粱株显现出她独特的品质，她在周围庄稼中卓然超群了，秸秆细高挺拔，整片高粱地，就像一个威武雄壮的阅兵方队，在阳光的照耀下一片亮绿。到高粱抽穗的时候，高粱株已有三米左右。高粱地成了真正的青纱帐。走进高粱地，就像走进了一片森林，郁郁葱葱。向上看，高粱叶遮天蔽日；向下看，高粱的露出地面的风根，向龙爪一样，有力地抓入地面。

秋天到了。母亲说：“立秋三天遍地红”，我问母亲这句话是什么意思，母亲说：“立秋是二十四节气中一个节气，立秋节气过后三天，高粱穗就变红了。”对此，我有点半信半疑。但事实说明母亲的话是对的。立秋三天后，原是青绿色的高粱穗真的逐渐变红了，不到一个星期，整片高粱地一片红红火火，成了一道独特的风景。从高粱地南边公路经过的人，都要驻足一会，欣赏一下这火红色如霞般美景。高粱耐旱、耐碱和抗风，她那犹如龙爪的风根，有力地抓入地下，就是为了抗风而生长的。

父亲还可用脱粒后的高粱穗新制作部分刷把、笤帚和用高粱穗下的秸秆制作一些锅盖。这些，在现在属于都是绿色环保家庭用具。高粱不论做成什么样食品，口感都不好，因此，我们小孩子都不愿意吃。母亲说，吃高粱可以长高个，你看高粱长的多高，小孩吃了高粱，就能长得象高粱一样高。住在陕北的窑洞里，吃着用高粱做的-高粱钱钱饭，那种感觉现在想起来的都记忆犹新。