人参是非常珍贵的药食同源的药材，具有补气养血，温暖肠胃，祛散风寒，消除疲劳，滋补养颜，等等功效；

吸收人参中的营养成分有很多种方法，下面我推荐给大家一种我认为比较好的方法，那就是用白酒将人参的营养成份泡出容到白酒里，然后每天适量的饮用。

下面我开始给大家介绍一下泡酒的注意事项：

1.我们该选多少度数白酒，什么香型的酒比较好：

（1）稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌，更有利于药材中有机物的溶出，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质，因此人参泡酒度数52~60度的无添加粮食酒，特别推荐谷养康无添加泡酒专用酒，真是一款非常好的粮食酒。

（2）人参泡药酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合，所以人参泡药酒要选用清香型白酒，这里推荐一款谷养康无添加泡酒专用酒，清香型纯高粱白酒，泡酒效果很好。

2.选择什么样的人参比较好，

人参的芦上面会有一些看起来像碗一样的东西，这个一年结一个，所以在我们挑选人参的时候要数一下有几个，从它的个数可以看出人参的年份，一般我们选购人参要选购六年以上的

3.用什么容器比较好，

（1）PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，人参泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

具体的人参灵芝酒酒泡酒方法：

【泡酒配方】灵芝、人参、冰糖、谷养康泡酒专用酒。

【功效作用】益肺气，强筋骨，利关节。

【制作方法】先将灵芝和人参洗净，切成薄片，晾干后与冰糖一同装入洁净的纱布袋中，封好袋口，放入酒坛中，加进无添加泡酒专用酒中，密封浸泡15-20天后去布袋，搅拌后再静置5-10天，取上清液饮用。

【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更安全。

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