上**块，一直不知道还能用破壁机做上**块，最近刚入手了乐创的破壁机，就试了做鸡块，想不到味道很好吃

By VIFC_JIE

用料

• 面粉 适量
• 面包糠 适量
• 盐 2克
• 耗油 7克
• 黑胡椒粉 适量
• 鸡胸肉 200克
• 鸡蛋 2个
• 糖 6克
• 玉米淀粉 7克

做法步骤

1、鸡胸肉去皮，去软骨，去膜，洗净，切小块，待用

2、将准备好的耗油，玉米淀粉，糖，黑胡椒粉，鸡蛋一个，盐，连同鸡胸肉，一起放入乐创破壁机里搅拌，按瞬间功能键，一次10秒钟，每次拨动下再搅拌，一共用了50秒

3、搅拌好的肉泥拿出来放在盘子里

4、手沾水，将肉泥整型成一小块，放在盘子里到冰箱冷冻一小时左右

5、准备好面粉，一个鸡蛋，面包糠

6、将冷冻好的鸡块，先沾上面包，再沾上鸡蛋，再裹上面包糠，然后放油锅里炸，炸至表面金黄色即可

7、这样上**块就完成了

8、味道极其好

小贴士

可以放烤箱里，160度15分钟即可 喜欢黑椒口味的，黑胡椒粉可以多加一点 可以一次做多点，然后炸熟放凉后，放冰箱冷冻里，每次要吃就先回锅炸热就好

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