大碴子小碴子都是玉米粉碎的，大碴子粉碎的颗粒大点，小碴子粉碎的颗粒小一些。

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东北小碴子富含人体所需的微量元素，其中烟酸就是当中的一中。这类物质能促进肠胃的蠕动，引导食物正常消化，是主治便秘的首选食物。碴子胚尖所含物质能有效调节人体内分泌，加快人体新陈代谢。

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其实大碴子粥和小碴子粥都是差不多的：

1、可以加入几粒红枣使得味道更加清甜，吃起来更加有味道；

2、可以先用温水或是水浸泡小碴子，减少煮得时间；

3、可以根据自己的口味加入糖或者是盐等等，但是小编觉得什么都不加味道更清甜；

4、小碴子和枸杞子都要用水洗干净哦；

5、火候在煮沸后要调小哦，慢慢煮30分钟就可以加入一点红糖啦；

6、30分钟后关火，小碴子粥就做好啦！~

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稻颂农业商城是国内正宗东北特色农副产品的平台，以推介“五颂常廪”五常大米、“五颂常廪”东北糯玉米、山货、杂粮等东北三省最有特色的原生态的农产品为主，每一种产品都经过我们精挑细选！秉承着“共商，共建，共享”的经营理念，已经初步形成多基地合作、种养销结合、多产品布局、循环发展、品牌农业的格局，真正实现了产供销供应链式模式。