食品安全关系到我们每个人身心健康，国家也出台了相关法律法规，严厉打击超规，超量，滥用食品添加剂和防腐剂的使用，但是在粮食生产环节当中，还是有让我们防不胜防，而且是容易被忽略，或者说不太被人们关心和重视一点，就是粮食在种植和收获之前这一段时间里，对农作物喷洒的除草剂和农药的药物残留，尤其是和我们息息相关的大豆，玉米，小麦，葵花籽，菜籽等。

据联合国世界粮农组织和食药品安全研究组织的专家指出，根据对世界各国近年来出现的多发病例跟踪研究和病理分析得出结论，除草剂和农药的化学成分在粮食生的残留很长时间都不会分解，有的长达几十年，尤其是除草剂的药物残留，严重威害人民健康并引发多种重大疾病。

近些年来的各种脱发，各类白血病，各种肿瘤，肾坏死，股骨头坏死等病人的增多，绝大部分都与“除草剂”有关，特别是儿童和幼儿的各种白血病和肿瘤的增多，和“除草剂”有直接关系。

所以家人们，像烀玉米这类接近直接食用的东西还是少吃为妙，尤其是儿童和婴幼儿，食用油也要选择高品质一点的，因为健康最重要。