前几天去乡下

住在乡下的姐姐见我来了

忙忙地到地里掰玉米

玉米君就这样直接从地里到了锅里

热热地从锅里捞出来

烫得拿不住

还是想尽各种办法送到嘴边

一口咬下去

清甜的玉米汁充溢口腔

不等完全咽下

又补上了第二口

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除了被煮之外

鲜玉米还能变身多种美味佳肴

没有做不到，只有想不到

突然想吃玉米了

好味的玉米

快到碗里来！

我们为什么要吃玉米

玉米是一种热量较低纤维含量较高的粗粮，适量进食可缓解便秘，营养学会建议每天最好吃50g以上粗粮，减肥期间推荐食用。

对于糖友来说，玉米富含膳食纤维，食用后可延缓消化速度，减少食物的摄取量。玉米中所含有的镁、谷胱甘肽等，具有调节胰岛素分泌的功能。此外，玉米须能够降低血糖。

糖友温馨厨房，微信公众号：chufang5199

两个番茄玉米饭

用料：番茄两个、玉米半根、糙米适量、粳米适量、油适量、胡椒粉适量、盐适量

做法：

1.番茄去蒂洗好，用刀划个十字

2.玉米粒剥好

3.糙米提前浸泡半天，在浸泡的水中加点白醋或柠檬汁

4.粳米淘净

5.把玉米和米们放进电饭锅，加入适量水、油、盐和胡椒粉搅拌匀，最后放入番茄

6.可以再添加其他蔬菜或肉食，比如鸡蛋、青椒、洋葱、土豆、胡萝卜、香菇、火腿、肉类等

7.开始蒸。米饭整好后搅拌均匀，就可以开动了!

椒盐玉米

这道椒盐玉米本来是需要油炸的，但油炸的食品不利于减肥和控制血糖，于是我就找了这样一个健康版椒盐玉米的房子，效果也不错，大伙可以试试。

用料：甜玉米粒、鸡蛋、玉米淀粉适量、椒盐适量、油适量、香葱

做法：

1.将玉米粒放入碗中，打入一个鸡蛋;

2.加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感;

3.充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液;

4.锅中加跟炒菜时一样多的油，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散;

5.炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可。

香掉鼻子的玉米炒肉末

这道菜如果没出错的话，尝一口就懂什么叫惊艳了。。。如此朴素的材料，科学完全无法解释。。

用料：玉米2个、番茄半个到一个(随便啦)、肉末多少随意、蒜比平时炒菜多一点、葱、生抽、盐

做法：

1.把玉米粒剥好，蒜一半切片，一片切末，葱切长段

2.锅里倒油，炒玉米粒，炒到飘出香味，有些变色就好。炒完趁着锅把肉末也炒炒。

3.重新倒油，下蒜片(蒜末留着)，然后把炒过的和肉末重新下锅炒，番茄切块也扔进去。

4.稍翻炒后加生抽、盐(盐可以比平时多放一点点，因为这道菜的特点就是咸香，但是别加过多了啊)

5.到快熟时把葱和蒜末扔进去。翻两下就该起锅了。