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粮通社讯 近日，经国家质检总局、国家标准委批准，修订后的《饲料卫生标准》正式发布，2018年5月1日正式实施。新版《饲料卫生标准》作为强制性国家标准，坚持贯彻“最严谨的标准”要求，以无机污染物、真菌毒素等为重点，全面规定了包括玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素B1等在内的有毒有害污染物在饲料原料、饲料产品中的限量值。

据悉，新版《饲料卫生标准》修订内容主要集中在以下几个方面：一是增加了污染物项目，有毒有害物质控制项目增至无机污染物、天然植物毒素、真菌毒素、有机氯污染物和微生物等5类24个，涵盖技术指标164个，其中80%达到全球最严的欧盟标准水平；

二是扩大了适用饲料种类，对饲料原料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、精料补充料和配合饲料实现全覆盖；

三是细化了各项目在不同饲料原料以及不同动物类别和不同生长阶段饲料产品中的限量值，修改或增补限量值达百余个；

四是结合检测技术的进步，增加和修改了部分项目的检测方法。特别是新标准修改了总砷的限量，删除了原标准对胂制剂的例外性规定，杜绝了胂制剂在饲料中的添加和使用。

据了解，玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麦、大米、大麦、小米和燕麦等谷物，是对种畜影响最大的霉菌毒素，引起系列与繁殖相关的障碍，容易给养殖带来巨大损失，世界各国对玉米赤霉烯酮在饲料中的限量标准有着相应规定。

黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种，对包括人和若干动物具有强烈的毒性，其毒性作用主要是对肝脏的损害。而黄曲霉毒素B1可以存在于土壤，动植物各种坚果，特别是花生和核桃中，在大豆、稻谷、玉米、食用油等制品中也经常被发现。

来 源丨农业部、中国粮油网

编 辑丨从申

统 筹丨郭清保

总值班丨刘新寰

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