中国因为地大物博的缘故，每个地区均有着自己的特色美食，比如广州的早茶、陕西的肉夹馍、老北京炸酱面等等。而这些食物流传到国外之后，也受到外国友人的追捧和欢迎，有些地方还建立了华人街，专门制作关于中国的美食。

而下面这些却刷新了人们的认知，因为它们在中国并不能称之为食材，甚至划分到“垃圾”这一类别当中。比如中国拿来喂猪的玉米棒子、地面清理时常见的枫叶和香蕉皮，没想到在别的国家却成为了美食，并且做法均有不同，让人不禁感叹世界之大，无奇不有。

一、中国喂猪的玉米棒子，在韩国被拿来泡水、炖汤

玉米作为中国的主要粮食分类，有着香甜的口感和饱腹感，也因此受到人们的广泛购买。而玉米棒子在吃完之后，一般会被人民扔掉。部分农民还会拿来当做喂猪的饲料填入其中。人们在农村当中也可以时常看到农村房屋中有囤积玉米芯的棚子，这也是农民为了后续方便利用所建设出来的。

而在韩国超市当中，这样的玉米芯竟然以一袋2000韩元的价格售卖出去。这是因为韩国的地方较小，美食也较为贫瘠，基本都以辣白菜、泡菜为餐桌主菜，饮品也基本以咖啡为主，其中冰美式尤为欢迎。这也就导致了韩国各个饮食分类较少，这个时候玉米棒子便成为了他们扩展饮食板块的一大分类。

并且韩国的耕种面积较小，新鲜的蔬菜瓜果在韩国并不便宜，一个哈密瓜都能被卖到人民币200左右的高价，这也就进一步加剧了韩国人民在饮食上的贫瘠。而中国的玉米棒子由于产量较多，便开始向国外进行出售。当它流入到韩国市场的时候，很多韩国人便看到了新的食用资源，自然对其开始了多渠道的利用。

加上在韩国人的眼中，玉米棒子有着较为丰富的粗纤维和粗脂肪，可以有效分解人体多余的油脂，加速热量消耗以及提高新陈代谢等多重好处。所以经常用玉米棒子煲汤或者泡茶，大部分的韩国人已经将日常食用玉米棒子当成了习惯。

二、随处可见的枫叶，日本油炸出售

枫叶作为自然界的产物，每当秋季降临，便会出现成片成林的枫叶十分的美观，是秋天专属的风景线。无论是在街上还是林中，基本都会看到枫叶的景象，也是生活当中常见的叶子之一。而当枫叶落下之后，也是由环卫工人清扫干净，倒入垃圾桶当中，进行集中处理，所以对于它的可食用价值并没有过多的深入。

但是在日本，竟然对枫叶清理干净之后，经过油炸处理，最后当成美食销售了出去，还有一个专属的美食名称叫“红叶天妇罗”。逐渐成为日本当地的特色小吃之一，甚至可以与人们常见的日本料理，比如章鱼小丸子、铜锣烧等等达到同一地位。

这是因为日本的人口密度较大，为了满足人数需求，楼房和居民楼的建设较多，这也导致了能拿来种植食物的土地的缩减。加上日本是一个环海国家，所以日本的海鲜较多，而瓜果蔬菜较少，平常能食用到的蔬果价格也较为昂贵。

久而久之，日本人便将目标转移到了枫叶上面，因为枫叶不仅随处可见能够满足庞大的食用需求，成本还相对较低。日本商家有了这个想法之后便做出了如今的“红叶天妇罗”并且这道菜到今天已经有上百年的历史了，足以看到日本对这道“美食”的深爱程度。

在日本的街道上便可以经常看到这类小吃，而日本群众对它的欢迎程度也不低于其它美食。并且当枫叶在经过一系列处理之后，经过高温油炸可以很好地勾起人们的味蕾，虽然营养价值较低，但仍然有不少的日本人愿意为它买单。

三、吃完扔掉的香蕉皮，印度当成家庭常菜

在中国的饮食习惯当中，将香蕉扒皮再将皮吃完之后，便会自然地将皮扔进垃圾桶，并且香蕉皮在垃圾分类当中也属于湿垃圾，更加确定了香蕉皮的“无用”，而在印度却拿香蕉皮当做宝贝，还做成了家常料理进行食用，这又是怎么一回事呢？

这是因为在印度人的眼中，香蕉皮有着多方面的功效，不仅可以用来降火还可以治疗咳嗽，或者拿来预防疾病。对于印度这样较为落后的国家而言，香蕉皮属于一种低廉的“良药”，所以印度才会对香蕉皮如此的钟爱，对于由香蕉皮做出来的料理也会增加一定程度上的食欲，可以称得上是印度当地的美食。

而在他们对香蕉皮料理的做法当中，通常是将煮成黑色松软的香蕉皮与成熟的鱼肉混合在一起搅拌，变成和拌饭一样的家庭料理。虽然卖相一般，还被人们称之为“黑暗料理”但是印度人却十分喜欢吃这样的食物。

要是没有鱼作为辅料的情况下，也可以将煮黑的香蕉皮和水果搅拌在一起，在搅拌成泥状之后，再混入面粉捏成团状，最后进行高温油炸。而这样做出来的香蕉皮料理，表面上看起来金黄璀璨，就像是正常的油炸食物一般，并不像是由香蕉皮制成的。所以除了拌饭这样的方法以外，部分印度家庭也愿意采用这样的料理方式。

总结

因为韩国日本领土面积较小的原因，它们的蔬菜瓜果价格较为昂贵，一个完整的哈密瓜价格便要在200元左右。为了开辟出更多的饮食板块以及满足人们的饮食需求，所以将目光放到了玉米棒子和枫叶上面，韩国主要将玉米棒子拿来泡水、煲汤。日本则将枫叶拿来油炸，做成“红叶天妇罗”拿来售卖。而印度更是将香蕉皮当成的家庭常菜，不仅拿来和鱼类拌饭食用，还会做成油炸团子，将香蕉皮利用到了极致。

虽然超出了人们的认知范围，但是每个国家对于美食的理解和饮食习惯各有不同，存在即合理，所以人们要拿出宽松的眼光去对待外国的美食。而中国又有哪些美食让外国难以理解，被称为黑暗料理呢？国外还有其它的奇葩美食等着被探索出来吗？