这种美食叫玉米烙，一口咬下去，酥酥脆脆，其口感即保留了玉米的香甜又增添了煎炸物的酥香。

常规的玉米烙使用的食材有：水果玉米、鸡蛋、玉米淀粉、白砂糖和糖粉。将水果玉米、鸡蛋、玉米淀粉、白砂糖搅拌均匀后，放入油锅煎炸，其两面金黄后出锅，再洒上少许糖粉，这样的玉米烙有颜更美味！

好吃的玉米烙的真实热量是残酷的！常规的玉米烙的热量高达每100克271大卡，相当于近2碗半米饭的热量，需打篮球48.5分钟才能消耗完毕。减脂期的仙女们一看到这个数据，对这个美食早早就退避三舍。

其实不用怕，我们把配方改良一下，改良后的热量可减少150大卡哦！

我们把配方改良一下，改良后的热量可减少150大卡哦！

改良后的玉米烙配方有：水果玉米、鸡蛋、黑全麦面粉！跟着我一起来做，试试口感，是不是和之前吃的差不多呢？

制作步骤：

1、 将水果玉米掰成玉米粒，

2、 将玉米粒下锅煮7-8分钟，煮熟后备用

3、 玉米粒中打入一个鸡蛋、适量黑全麦面粉

4、 锅中倒入少许橄榄油，将食材倒入锅中

5、 将玉米烙煎烤至两面金黄

6、 出锅，食用

这个方法制作出来的玉米烙保留了玉米本身的甜味，口感比较前者，酥脆感和香甜感较弱一些，但是更健康也更加适合减脂期人士和中老人食用哦。