“四高”人群怎么吃

最近很多慢性病患者给我留言,大概就是问我日常饮食中需要注意什么,什么可以吃,什么不能吃,今儿我就统一给大家做个小科普,来梳理一下咱们“四高”人群都能吃什么,什么是要少吃的。

首先,先说一下四高,这个四高是比咱们之前常见的高血压、高血脂、高血糖多了一个高尿酸,这四种慢性病在咱们日常中都比较常见,所以并成为四高。

先说糖尿病,糖尿病的患者适宜吃升糖指数(GI)低的食物,注意限量。多摄入蔬菜类,水果摄入应限量。糖尿病患者可以吃的生糖指数低的食物是:小米、大麦、黑米、荞麦、玉米面粥、玉米面,牛奶、奶粉、酸乳酪,苹果、桃、杏干、李子、樱桃、猕猴桃、柑、柚、葡萄、梨,以及叶菜类和茎类蔬菜时可以选择的。不建议吃的,也就是高GI的食物了,比如西瓜、火龙果、香蕉、南瓜,白面条、白米饭、白面包、大米粥、白馒头、烙饼、油条,甜面包、白吐司、饼干、蜂蜜、麦芽糖等。

再说高血压:高血压适合吃些相对钾含量高一些的食物,比如冬菇、黑木耳、黄豆、绿豆、瘦的羊肉、牛肉、番茄、芹菜、洋葱、大蒜、胡萝卜、菠菜、山楂、橘子等食物,还适合吃一些钙元素和镁元素丰富的食物,比如奶类、大豆、生菜、干谷物类等。不建议食用的是高钠的食物,比如说话梅、薯片、辣条、酱油、味精、鲲鱼酱、咸肉、大红肠、含麸谷物制品、黄油、人造黄油、加拿大腊肉、咸牛肉、玉米片粥、酸黄瓜、熏火腿、鳕鱼片、乌贼干、牛肉香肠、青橄榄、午餐肉等。

接下来是高血脂,高血脂的人要严格控制胆固醇和饱和脂肪的摄入,适合吃一些橄榄油、亚麻籽油、深海鱼、绿色蔬菜、虾、尽情与、大豆、酸奶、脱脂奶、去皮的禽肉、瘦羊肉,牛肉。不建议食用的是 动物内脏、鱼子、鱿鱼、墨鱼、糕点、奶油、油条、加工果汁、黄豆酱、冰激凌等。

最后是高尿酸,低嘌呤含量的食物,如各种谷物、乳制品、蛋类、蔬菜水果,芥菜,花菜,海带,白菜,萝卜,番茄,黄瓜,茄子,洋葱,土豆,竹笋等,禁用嘌呤含量高于150mg/100g的食物,如动物肝脏、肾脏、牡蛎、贝壳等。一般食物嘌呤含量为:内脏、鱼 > 干豆、坚果、肉 > 叶菜 > 谷类 > 淀粉类、水果。

好的,写到这里,相信你自己也会判断哪些食物可以吃,哪些不能吃了~ 也欢迎你关注我,咱们携手共同健康生活!