By 宫小喵

用料

• 鸡胸肉 250g
• 姜末 少许
• 盐 1克
• 料酒 少许
• 玉米淀粉 5克
• 刺黄瓜 1根
• 酱料：
• 豆瓣酱 10g
• 黄豆酱 15g
• 辣椒酱 15g
• 蕃茄酱 15g
• 生抽 1g
• 老抽 1g
• 蚝油 2g
• 水 30克

做法步骤

1、黄瓜切小块备用

2、鸡胸肉洗净切小块 ➕盐➕料酒➕姜末➕玉米淀粉抓拌均匀

3、锅中放少许油把鸡胸肉煸炒至变色备用

4、调酱汁：豆瓣酱黄豆酱辣椒酱蕃茄酱生抽老抽蚝油➕30g水搅拌均匀

5、锅中倒少许油 加少许葱花倒入酱汁翻炒至沸腾

6、倒入鸡胸肉继续翻炒至鸡胸肉挂汁

7、最后倒入黄瓜 翻炒均匀收汁即可

8、加了番茄酱口感酸酸甜甜 搭配黄瓜 清爽不油腻

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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