给宝宝经常准备的辅食里，其实玉米算得上是非常百搭的食材，不管是熬粥、煲汤、焖饭或是煮面，都可以搭配一些玉米，味道香甜脆口，而且营养丰富，适合作为辅食给宝宝补充均衡的营养。加上玉米中含有大量的膳食纤维，可以刺激胃肠蠕动，可以一定程度上缓解宝宝便秘。

宝宝常吃玉米，还有利于智力的发育，这是因为玉米中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质。玉米中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些都是是有利于智力健康发育的营养物质。玉米也含有丰富的维生素，总之给孩子常吃玉米辅食好处多多！

今天给大家分享一道非常绵软清甜、细腻香滑的玉米蒸糕，造型也非常清新有趣，加上扑鼻而来的玉米甜香味道，让人十分有食欲。而且由于用到的主要食材是玉米和山药，都是助消化好消化的食材，不用担心宝宝会积食，这个蒸糕也是蒸熟的，不会上火。

不用鸡蛋、面粉，不用打发，做法非常适合新手妈妈，喜欢的话快跟着下面的做法一起学习一下吧！

跟着厨工爸爸做辅食

玉米糕

食材列表和月份

参考月龄：9M+

操作时间：35分钟

胡萝卜：20克

山药：200克

带棒玉米：200克

玉米皮：适量

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

准备几片新鲜的玉米皮，用盐水清洗干净，再放锅里用水煮1分钟捞出，去除上面残留的农药和细菌。

准备一节铁棍山药，插上一根筷子再削掉山药的外皮。

»不要用脆的山药，否则蒸出来的玉米糕不成形。

再把洗干净的山药切成薄片备用。

起锅烧水，水开后倒入胡萝卜和玉米，大火焯水3到4分钟再捞出。

用刀把玉米都切下来，然后将玉米粒都倒进料理杯备用。

料理杯里也倒进山药片，和玉米一起打成细腻的玉米山药泥，然后倒出玉米山药泥到一个大碗备用。

焯水后的胡萝卜切成碎丁备用。

取一片玉米皮，玉米皮也可以根据自家锅的大小剪成合适的大小，再挖几勺山药玉米泥铺在玉米叶子上，再摆在蒸锅上。

玉米泥上再撒上一层胡萝卜碎丁。

大火蒸15分钟就可以出锅了。

一份入口即化、清甜软糯的玉米山药蒸锅就做好啦！不用鸡蛋不用面粉不用打发，就做好一份营养又清甜的，带有香甜的玉米香气的糕点，九个月的宝宝就可以吃得很香了，而且健脾养胃又润肠，宝宝吃了好处多多，快点赞收藏这篇文章，明天就做给孩子吃吧！

厨工爸爸做辅食经验总结

●山药不要用脆山药，否则糕点不易成型。

●处理山药时带上手套或者插上筷子，握着筷子再处理，以免过敏。

知识拓展

不少专家表示在所有主食里面，玉米的营养价值是最高的。玉米中的维生素含量非常高，是大米或者小米的几乎5到10倍。而且玉米中含有丰富的钙元素，几乎与乳制品中所含的钙含量相差无几，所以常常给宝宝吃玉米辅食非常多好处。

但是由于玉米的外皮难以消化，所以宝妈们最好先耐心剥掉玉米粒的外皮，如果觉得剥皮实在是非常麻烦的话，也可以选择将带棒的玉米擦成玉米绒。

你会经常给宝宝做什么样的玉米辅食呢？快来评论区告诉我吧！