松仁玉米是饭店里最常见的一款菜肴，尤其受小孩儿和女性朋友的喜欢。以前去外面吃饭，就很喜欢点这道菜吃，色泽艳丽、香甜可口，味道鲜美、营养还很丰富。

玉米中含有的维生素E有延缓衰老、增强人的脑力和记忆力的功效，所含粗纤维还有助通便排毒，清除体内废物。

食材准备：

松仁，玉米，黄瓜 ，胡萝卜， 蜂蜜 ，白糖， 盐，淀粉，火龙果

步骤：

1、剥去松仁的外壳，选用松仁最好是炒熟的松仁，自己剥壳的，如果买到生松仁粒，就需要用小火焙熟。

2、将火龙果剥去外皮，用刀切成小块，黄瓜切丁， 胡萝卜切丁备用。

3、锅中倒入清水，大火把水烧开后，下入玉米粒，萝卜丁，黄瓜丁，焯水后捞出。玉米最好用新鲜玉米，有玉米的清甜，也可以用罐装的玉米代替。

4、热锅倒入食用油，加入少半碗开水，加少许的盐，加入蜂蜜，白糖搅拌均匀，再倒入一个用水淀粉勾的薄芡，熬到汤汁稍微浓稠一点。

5、下入焯过水的玉米粒，黄瓜丁， 胡萝卜丁翻炒均匀。

6、最后再倒入火龙果粒翻炒均匀出锅。