前几天，在超市买了一塑料袋玉米粉，玉米可以说是粗粮里热量最低的，每100克玉米热量仅为37大卡。我7月开始减肥那会，因为是出玉米的时节，挺便宜的，我买了100来根，煮好，用保鲜膜包好，放在冰箱冷冻盒里冷冻，吃了一个多月，把我给吃得腻了，腻了也要吃，它热量低饱腹感强。尽管现在瘦下来了，我还是会吃吃玉米这种热量低且经饱的食物。

买来的玉米粉，第一次做了玉米丸子:和着削好的荸荠、剁好的瘦肉，加些盐，适当的加些水，充分揉和好，搓成一个个的玉米荸荠丸子，放在盘中，水开后，再蒸上15分钟，便可出锅。冷却后尝了尝不是太美味，但也不难吃。

今天，把剩下的玉米粉又取了一半来做玉米饼，先把蒸好的红薯用手捏碎，倒入玉米粉中，用手搅拌让玉米粉与红薯充分混合，如果粉干的话，可以适当的加一些水，感觉不太湿和粘就可以了。接下来把剁好的瘦肉和胡萝卜粒，加盐拌好。取一撮玉米面在手上摊平，放入胡萝卜瘦肉馅，捏好、拍平，最好不要露出里面的馅。把做好的玉米饼放在盘中，隔水蒸，水开后，再蒸15分钟即可。按惯例，也尝了尝，感觉比玉米荸荠丸子好吃点，因为玉米粉里加了红薯，口感会甜些，再就吃到成团的馅，过瘾些。我这次不光蒸了玉米饼还用油煎了几个，我老公爱吃油煎的，我怕吃，自从减肥后，看到油重都不大敢吃，减肥实在太难受，不想经历第二次，所以，现在很注意饮食方面，很少吃油煎油炸、热量高的食物了。

拍了两张照片，看下能不能勾起你们的食欲。[可爱]