我今天分享的海鲜圣诞花环饭团做法特别简单，从准备材料到饭团上桌也就十几分钟的时间，特别适合想要一点节日气氛又不想费太多功夫的朋友，在饭团中我加入了带有MSC小蓝鱼标识的比目鱼和银鳕鱼，这些都是家里为宝宝常备的海洋鱼类，肉质鲜嫩，营养成分又特别丰富，购买带有MSC小蓝鱼标识的海产品也是为海洋可持续发展贡献自己的一份力量！这道饭团是五颜六色的，特别漂亮，味道又特别好，孩子喜欢的不得了！

By 美食妃英理 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 剩米饭 2碗
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 青豆 适量
• 玉米粒 适量
• 油 适量
• 香葱碎 2根
• 比目鱼 1年块
• 北极鳕鱼 1块
• 黄瓜 1根
• 腌制：料酒 少量
• 淀粉 1勺
• 盐 适量

做法步骤

1、准备带有MSC小蓝鱼标识的比目鱼和北极鳕，抽真空密封包装，安全放心

2、鱼块切成小丁，加入料酒，盐和淀粉，抓匀腌制15分钟

3、这个时间来做个简易的蝴蝶结做装饰，长黄瓜切薄薄的长条

4、蝴蝶结是两个环形，一大一小，中间捏紧，包裹一片黄瓜，再用一条长黄瓜片做飘带，尾端切成燕尾状，最后用牙签固定即可

5、准备青豆，甜玉米粒，火腿肠切小丁

6、起锅热油，先把腌制好的鱼丁倒入锅中炒一下去生，同时也能让鱼丁紧实不松散，鱼肉特别容易熟，稍微翻炒即可盛出备用

7、留下锅中底油，倒入蛋液，青豆，玉米粒和火腿丁翻炒均匀，倒入香葱碎炒匀

8、倒入剩米饭，按压翻炒均匀，调入适量食盐炒匀

9、最后倒入鱼块炒匀即可

10、在盘子中央放一个杯子，杯子四周放炒饭，戴手套将炒饭按实，做出花环的形状，把杯子取走，中间是圆形，这样做花环特别容易塑形，最后把黄瓜做的蝴蝶结摆放在最上方就大功告成了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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