没有什么比吃新鲜玉米棒子更能定义夏天的高度了。一小块土地就可以收获丰收的甜玉米，甚至还有一些品种专门为那些空间不足的人在容器中种植。

如何种植甜玉米

开始：在最后一次霜冻后2 周，直接在室外播种。以 2-3' 的间距种植。将种子间隔 5-6 英寸并覆盖 1 英寸的土壤。当幼苗长到 3-5 英寸高且健康时，薄到相距 1 英尺。

水：玉米生长迅速，需要充足的水，每周 1-2 英寸。在干旱时期，每周深度浸泡一到两次比多次浇水更有效。

土壤：玉米喜欢排水良好的沙质壤土。酸碱度 5.8-6.8

光：充足的阳光。

施肥：玉米是一种繁重的饲料，需要充足的施肥。在种植时使用堆肥或通用肥料会使玉米开局良好，但玉米很快就会耗尽土壤中的养分。当植物每片长出大约十片叶子时，用富含氮肥的肥料给植物施肥，并在穗轴上首次出现蚕丝时施肥。

收获：穗丝出现约 20 天后即可收获穗子。刺穿内核以检查成熟度。果汁应该是乳白色的。水汁说明玉米还没有成熟；奶油汁太熟了，不会那么甜。牢牢抓住耳朵并向下旋转以收获。小心不要损坏茎，因为这可能会导致第二只耳朵无法发育。