一根玉米,一勺糯米粉,搅一搅上锅蒸8分钟,给孩子当早餐特爱吃
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Step4:把玉米打成细腻的泥状就可以了,稍微多打一会儿,这样泥状会更细腻,口感也会更好一些。
Step5:玉米壳头尾两端剪平整,铺平之后取适量玉米泥放在玉米壳上,用勺子稍微摊平一些就行。
Step6:最后切些红枣丝,放在玉米泥上。蒸锅上气之后,大火蒸8分钟就可以吃了。
玉米这种新吃法简直颠覆了我对玉米的想象,玉米糯米糕Q弹软糯细腻,一根玉米巧变“4根”,孩子肯定会喜欢吃的。马上就要期末考了,家长还是应该在日常饮食多下功夫,用玉米这样给孩子做早餐就很合适,营养又美味。
【馆长碎碎念】:
1、甜玉米的口感更加清甜,所以不需要放太多糖调味。做玉米糯米糕在玉米的选用上尽量挑选嫩的,这样口感会更好。
2、红枣可放可不放,有些孩子并不喜欢吃红枣。那么你可以换成别的食材,或者索性不放任何东西在玉米糯米糕面上都行。
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