摘要：玉米的口感通常都是软糯香甜的，因此有许多人都很喜欢吃玉米，而玉米含有较高的营养，并且热量不高，因此是瘦身人士的佳选，这种食物也经常出现在餐桌上，比如松仁玉米、玉米汤包、玉米披萨等等，并且玉米也是一种很好的晚餐，在路边，经常会碰到推着大锅卖玉米的小贩，买一份拿来吃，香喷喷的，十分美味。

而有一些人也喜欢买一些生玉米拿回家自己煮，但是出锅以后感觉没什么玉米味，并且自己煮的玉米不香也不甜，这就是和蒸煮的时间有关了，通常玉米煮的时间越长，玉米的原有味道就会丧失的越多，所以想要自己煮出香甜的玉米，就要采用以下方法。

许多人在煮玉米时，都会习惯扒掉玉米外面的外皮，因为外皮粘有脏物质，不干净，但是如果想要煮出香甜的玉米，就是要靠外皮的作用，我们可以扒掉玉米外皮中最厚的部分，留下一层或两层的薄皮，然后将玉米带着外皮放到锅里煮，在外皮的作用下，就会保留玉米自身含有的谷物清香味，也更容易熟透。

在煮玉米时，必然要先将水烧开，在水烧开之后，我们可以往开水里加少许的食用盐，这样就可以让玉米的口感变得更好，并且吃起来略带甜味，如果想要吃到更加香嫩的玉米，就可以在煮玉米的过程中，放入一些小苏打，这样也可以煮出很香嫩的玉米，而我们若是喜欢吃香甜的玉米，可以优先选购水果玉米，因为黏玉米和老玉米本身自带的香甜味没有水果玉米多，营养也没有水果玉米丰富。

以上就是煮玉米的方法，最后，待玉米熟透之后，我们要尽快的将玉米从锅里捞出，不要泡太久，否则就会很容易是玉米丧失甜味，营养也会流失掉，捞出玉米后就可以直接食用了，经过这种方法煮出的玉米，吃起来是不是又香又甜？那么对于以上大家还有什么疑问呢？