导语：做玉米汁时，别会放玉米了，加1勺它，香甜粘糯，孩子越喝越爱喝。4口之家的晚餐，成本不足25元，有鱼有肉有饮料，花钱少也吃得好

我们家里有一个很奇怪的现象，那就是孩子的爸爸买菜买得多，总觉得买得太少了不够吃，结果是吃到最后总得丢掉一部分，而我是做菜的时候总得多，总觉得做得太少不够吃，为此也没少被家人吐槽。孩子的爸爸做菜的时候就不会出现这样的情况，他总会细心的搭配一番，估摸得比较准确，这一点咱不得不承认他做得比较好。

所以遇上工作比较多的时候，就会让他下厨，比如我们家昨天的晚餐就是出自他的手。看吧，有鱼有肉有饮料，全部成本核算下来还不足 25元，算得上是做得非常棒了，份量不多不少，家里4口人吃得刚刚好。接下来悦悦就给大家简单介绍一下它们的做法吧。

新鲜的玉棒1个只要3.5元，自己在家里做玉米汁，用一个玉米棒就足够了，最好是买新鲜的甜玉米，那样做出来玉米汁自带甜味特别的好喝，剥掉外皮后放在案板上用菜刀切下玉米粒，当然也可以买现成的甜玉米粒，在切的时候一定要记得把玉米根部的胚芽全部切下来，它是玉米粒当中最有营养的部分。放入锅中加入少许清水煮熟，想要玉米汁做的好喝，且口感软糯细腻，那么玉米粒一定是要提前煮熟的，那样在搅拌的过程中才能够搅得更加的细腻，搅出来后也没有一丁点的颗粒。

然后再把煮熟后的玉米粒连着汤水一起倒入料理机里，当然这里的清水也可以用纯牛奶来代替，那样子出来的玉米汁奶香味十足，更加营养健康，还得记得要放1勺冷饭进来哦，用冷饭来榨玉米汁是我们在家做玉米汁香浓好喝的一个小技巧，然后启动机器，选择豆浆或是玉米汁的按键就可以，时间到了之后倒出来晾凉即可。我们在做玉米汁的时候还可以加入山药，银耳等其他的食材，做出来的玉米汁营养更高，口感更加的香甜粘糯，爱吃甜一点的朋友还可以再加少许的白糖调味，这样做出来的玉米汁孩子越喝越爱喝。

魔芋豆腐炒毛毛鱼，魔芋豆腐2.5元一斤，一餐一斤就能让全家人都吃到撑，而这个对半剖开的毛毛鱼，价格是22元一斤，价格看上去虽然有点小贵 ，但它是干货，且个头小，所以一次只要买上5元钱就可以了，小鱼仔清洗干净，然后控干水分，它里面没有黑色的内脏，比整根的毛毛鱼就要好吃一些，而且它含有丰富的蛋白质和钙，好吃还没有骨头，整根都可以吃，这种鱼仔是小孩子最喜欢吃的一种食材了，另外还准备了魔芋豆腐和青椒，在这个季节里鲜嫩清新还不辣的螺丝椒是湖南人的最爱，价格只要2元一斤，在切的时候只要把顶部辣椒蒂切掉，然后片开把里面的辣椒籽去掉，这样炒出来的菜香而不辣，另外还准备了一袋榨菜，如果家里有酸豆角的话，用酸豆角来炒魔芋豆腐的是一样的开胃好吃，在准备一拉递增姜蒜末和小米辣就可以了，这道菜的准备工作倒是非常简单。

炒锅洗净烧烫，然后放少许食油，油热之后转成中小火，把控干水分的小鱼仔倒入锅里面先炒干水汽，然后慢慢的煸至金黄酥脆，大约需要用时3分钟，接下来把小鱼仔拨到锅子的一边，倒入葱姜蒜末和小米辣炒出香味，然后再把榨菜倒入锅里面翻一下热油，再把魔芋豆腐倒进来，煸至表面微微发黄。然后就可以把小鱼仔和蘑芋豆腐综合在一起翻拌均匀了，最后再倒入螺丝椒，这道菜再炒的时候呢，不需要放盐了，因为小鱼仔和榨菜都是含有盐分的，炒至青椒断生，然后淋上少许生抽，一勺老抽，最后撒点香葱就可以出锅了，整道菜最大的缺点就是太香太下饭了，好吃热量还低，吃起来解馋又过瘾！再就是魔芋豆腐是夏季减肥时必不可少的一种食材了，喜欢吃的朋友一定要试一试这种做法哦。

现在的冬瓜是2元一斤，一次煮一斤也是足够了，瘦肉28元一斤，这里用到了150克，成本大概是在8元左右，瘦肉切薄片加入调料腌制入味，冬瓜切成1厘米左右的小块，先把瘦肉炒好盛出来备用，再把冬瓜倒入锅中加清水焖熟，最后倒入瘦肉简单的调一下味道就行。

这样算下来，晚上3道菜，总成本不超过25元，相当的实惠了，自己在家里做搭配合理，用料健康，全家人都吃得舒坦。以上这几道菜，如果您有更好的做法或是建议，欢迎大家来留言分享~

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