在我的记忆里，大概从改革开放后，食品膨化机就在城市、农村出现，它生产的膨化食品价格便宜，成为当时并不富裕的城乡居民、特别是儿童喜爱的零食。这么多年过去了，食品膨化机并没有消失，城市里还有拉着小车卖膨化食品的小贩，而在农村乡镇，开着车拉着一套膨化机的边生产边销售的个体户也经常能见到。

这个卖膨化食品的摊位，也可以来料加工，顾客可以自带苞谷糁（玉米糁）、大米、糖来加工。图中塑料袋里就是顾客提来用于加工的苞谷糁。

摊主是个小伙子，他按比例将苞谷糁和糖混合均匀，倒入食品膨化机料斗。

然后，启动柴油机，带动食品膨化机开始工作。

一眨眼的功夫，冒着热气的空心玉米棒就生产出来了。

很快，空心玉米棒就生产了一大塑料盆。

摊主实行的是薄利多销，一斤包谷糁加工费三块钱，这位女士提的就是一斤加工出来的。

小镇市场上还有同样的一家做膨化食品的，我们可以看出，除了柴油机，食品膨化机非常小巧简单。据有关资料，食品膨化机是利用自身发热能将原物膨化成90倍以上的膨化果。

使用不同的模具，食品膨化机可生产各种形状的食品，图中就是出售的膨化食品，上面那些小袋都是五块钱一袋，不称重，论袋子卖。