烤玉米
经常去各地出差,每到一个地方喜欢品尝各地的美食小吃,对小时候喜欢的烤玉米情有独钟。地域不同,烤玉米的方法各异,有电烤的,有炭火烤的,还有一个是用炭火烤的,烤玉米机和蹦爆米花机器差不多,一次可以烤几个,转圈烤,可以保证全部同时熟。可是我还是喜欢小时候在农村自己烤的玉米。
秋天来了,地里的各种庄稼发出不同的香味,那个时候庄稼是真的香啊。这时就开始我们的表演了,在地里挖个坑,找点树枝放在里面点着,弄几个不太熟的玉米,把皮剥掉,用小长棍子从玉米屁股中间穿过去,两头露出二十公分左右,架在坑上开始转圈,转的慢了玉米表面就糊了,有的玉米比较嫩,把籽都烤出浆了,那种最香,心急的等不到熟就开始吃了,一口下去,香气扑鼻,大口大口吃,顾不上说话,直到吃饱为止,手上脸上全是黑的,吃完以后,把玉米芯放在坑里,把火灭了,用土把坑填了,弄平整,怕别人骂,然后去河边洗洗手脸悄悄地回去了。
你们有过这种经历吗,肯定念念不忘啊。