玉米别名：玉蜀黍，棒子，包谷，包米，包粟，玉茭，苞米，珍珠米，苞芦，大芦粟。

东北辽宁话称”珍珠粒”，潮州话称“薏米仁”，粤语称为“粟米”，闽南语称“番麦”。

玉米是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积的总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，微量元素，纤维素等，具有开发高营养，高生物功能食品的巨大潜力。

玉米味道香甜，可以做成各式菜肴，如：玉米烙，玉米汁，沙拉，浓汤等等。其中玉米更是工业酒精和烧酒的主要原料。

玉米大家最常吃的方法，就是煮法不就是水煮玉米，蒸玉米或者是烤玉米，油炸玉米。

最近看到一个吃货去国外旅游拍了一个视频，一男子在路边竟然用沙子在炒玉米。没错你绝对没看错，就是用沙子在炒玉米。而且现场还有不少人在大排长龙呢。

小编我弱弱的问一句，一口叫下去是不是满嘴都是沙啊？

跟中国大街上买烤红薯的小贩一样，一个大大的废弃大油铁桶。在大铁桶的中间开一个口，里面架着一层大铁网方便加大柴火燃烧加热。

在大铁桶的上面架着一个大铁锅，里面馅放满了沙子。等待把沙子加热备用。

等到沙子加热到一定的程度，把玉米剥掉外壳放进沙子里，用沙子完全覆盖住。

等待一段时间，玉米完全熟了，用弯弯的镰刀把玉米搅拌出来。可以看到熟了的玉米外形跟烧烤的外形差不多，一样的焦焦的。

用夹子把玉米放进报纸里，用包子团团围住给排队的顾客们。

这是成品，敢问一句，如果给你吃你有勇气要下去吗？