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玉米是最常见的养殖饲料，玉米又名玉蜀黍、苞谷、苞米等，主要分布于东北、华北、西北、华东、西南等地。玉米的有效能值高，是最常用而且用量最多的一种能量饲料，故有“饲料之王”之称。玉米价格的高低，能直接影响生猪价格。对养牛羊而言，更多的还是玉米秸秆。玉米秸秆是采摘玉米后剩下的茎叶，是反刍家畜常用的饲用价值较高的粗饲料原料之一。

玉米秸秆的饲用价值:

(1)新鲜全株玉米秸秆可制成青贮饲料，但大多数是将收获玉米籽实后的玉米秸秆切碎制成黄贮饲料用来饲喂牛羊。

(2)同一株玉米秸秆上部比下部的营养价值高，叶片较茎秆的营养价值高，且易消化，牛、羊喜食。玉米梢的营养价值又优于玉米芯，与玉米苞叶营养价值差不多。

(3)干物质中粗蛋白质含量6. 0%~6.5%，粗脂肪1.5%左右，粗纤维25%~30%，钙、磷含量分别为0. 40%~0.65%和0.15% ~0.25%。

(4)反刍家畜对玉米秸秆粗纤维的消化率为50%~65%，对无氮浸出物的消化率为60%左右。

认识了玉米秸秆，下一节，我们来看看大豆秸秆的营养价值，点个关注吧。