做法步骤

1、材料备好。

2、豌豆焯水至7-8成熟捞出。

3、马蹄煮至7-8成熟，稍冷去皮切粒。

4、糖醋按比例1:1放入容器内。

5、生姜切丝，放入油锅里小火煎，煎至焦黄捞出姜丝。

6、倒入玉米粒和胡萝卜粒放入盐翻炒。

7、翻炒2-3分钟后，倒入马蹄粒和豌豆。

8、倒入糖和醋，大火翻炒至无汤汁就可以了。

9、出锅后放上姜丝。

小贴士

马蹄中所含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处。

心情故事

新的一年就要到了，节日里做一道小朋友爱吃的酸甜可口，美味又营养的菜——色彩缤纷的马蹄玉米粒清炒。玉米粒的香甜，马蹄的清脆，胡萝卜的脆嫩......希望小朋友们喜欢，在新的一年里快快乐乐！