龙粤“牵手”，并进共赢。8月26日，黑龙江哈冷投资发展有限公司与南方菜篮子正式举行“黑龙江糯玉米销售签约仪式”，黑龙江哈冷投资发展有限公司党委书记、董事长于翔勃、黑龙江哈冷投资发展有限公司党委副书记、副董事长、总经理吕庆革、黑龙江哈冷投资发展有限公司粤港澳大湾区办事处主任刘元荣、广东南方乡投产业发展有限公司总经理刘洋、南方菜篮子总经理刘济渊等代表出席签约仪式。南方289文投旗下南方乡投将与哈冷投资形成合力，借助大湾区的区位优势和资源优势，进一步推动龙粤市场互联互通；南方乡投将充分运用渠道资源，链接线上+线下销售渠道，高效打通黑土地优质农产品的“最初一公里”与“最后一公里”，实现“龙江好货”直供大湾区。

（哈冷投资党委书记、董事长于翔勃（左）、南方菜篮子总经理刘济渊（右）在签约仪式上达成共识）

|发展优势产业 让黑土地成为“幸福宝藏”

黑土地是中国东北的一大特色，也是大自然得天独厚的馈赠。东北的自然条件使黑土地孕育出了不少“黑珍珠”，优质特色的农产品数不胜数，其中黑龙江糯玉米、五常大米、哈尔滨红肠等更是远近闻名。鉴于得天独厚的自然条件和物资基础，黑龙江省提出要把食品、农产品精深加工定义为黑龙江省未来的第一支柱性产业。哈冷投资在黑龙江交通投资集团、黑龙江投资控股有限公司这两级主管公司的指导下，积极响应黑龙江省人民政府产业政策的定位，重点打造玉米、大豆、水稻、乳品、肉类、果蔬六大品类成为千亿级产业，另外还计划打造中药材、食用菌、杂粮杂豆、汉麻、淡水渔业等百亿级产业。

据黑龙江省农业农村厅统计，本次签约仪式的“主角”黑龙江糯玉米在2021年产量高达50亿穗，凭借其甜糯嫩香的独特口感，斩获了市场上不少忠实“粉丝”，成为六大品类中的佼佼者。为了进一步拓宽黑龙江糯玉米的广阔市场，哈冷投资将与南方乡投形成合力，打通线上+线下销售渠道，今年用2000万穗玉米“投石问路”，启动大湾区市场，明年计划增至2亿穗，后年争取可以达到10亿穗，未来将以广州为窗口将糯玉米推向香港和澳门，真正打通大湾区。

（哈冷投资粤港澳大湾区办事处成立授牌仪式）

|锐意技术创新 平衡“北方口感”和“南方味道”

在南方市场，消费者对哈冷投资的名字相对陌生，但是对其投资打造的经典产品“哈尔滨红肠”却几乎是家喻户晓。哈冷投资隶属黑龙江省投资控股有限公司，投资项目“哈尔滨红肠”在国内肉制品市场占据一席之地。“事实上哈尔滨红肠在欧洲已经有了一定的历史基础了，90年代的东北被称为‘东方小巴黎’，商贸基础良好，我们决定从俄罗斯进口将红肠引入中国，当时在东北市场红肠销路非常好，随着市场发展，我们发现南方人似乎不太喜欢红肠里的蒜味儿，通过多次调研和改良，我们打造了没有蒜味儿的松江肠，希望能让好产品惠及全国。”于翔勃这样说道。

针对此次签约的黑龙江糯玉米的种植、采摘与加工技术及玉米的战略部署问题，于翔勃表示，“由于东北纬度高，适合植物生长的时间短，糯玉米一年只有一季，成熟期只有30-45天，在这几十天里，就要把几十亿穗玉米都加工出来，并且为了保证最新鲜的‘6小时口感’，在采摘后的5-8小时内必须完成加工，这就要求采摘与加工环节高度配合。全机械化采摘+‘速冻还原’技术，“锁”住新鲜。‘速冻还原’就是将玉米集中加工成速冻玉米棒，然后根据接到订单的数量还原玉米鲜棒，保证玉米送到顾客手上依然保有鲜美的口感。”

（于翔勃分享成功经验）

|打造全产业链 让“龙江好货”直供大湾区

从哈尔滨红肠的成功案例来看，打造适合农产品的供应链体系，必须健全农产品从生产、加工基地到产地仓、物流、销地的全产业体系。目前，哈冷投资致力于持续打造农产品全产业链。

据悉，黑农江糯玉米已逐步打开了韩国和日本市场，取得了不错的销量和市场反响，未来，哈冷投资还将通过对生产加工环节提档升级，让一部分产品达到欧盟认证标准后，通过新疆及满洲里两条陆上“丝绸之路”将玉米带到欧洲。于翔勃在此次签约仪式上表达了对双方合作的美好愿景。黑龙江投资控股有限公司早前已经与南方289文投达成战略合作，此次签约仪式标志着双方合作的进一步落地。南方菜篮子将为黑龙江糯玉米进一步打通线上线下的销售渠道，运用“淘宝吃货”线上直播带货渠道，“江南果批市场”、“东川生鲜超级市场”等线下大型商超渠道的双轨销售，力求让更多“龙江好货”直供大湾区。

【供稿】现代农业产业智库

【撰文】郭倩倩 曾镜尹（实习）