第73集:味噌黄油玉米,香气十足的玉米粒夹杂着味噌的咸香

味噌黄油玉米。

今天我们一起来看下味噌黄油玉米是如何制作的。

·首先往碗中加入黄油和味噌,把黄油与味噌搅拌到一起。

·拿出培根肉将其先对半竖切开,然后再改刀切成小块状。

·然后拿出玉米沿着玉米芯把其中的玉米粒切出来。

·接下来把锅子烧热加入培根肉,将培根肉搅散,让培根在锅中翻炒把其中的油份逼出。经过半煎炸的培根肉会变成焦脆的状态。

·将培根肉盛出在吸油纸上把多余的油脂吸收掉。锅中残留的油份不需要清理掉,直接把玉米倒入锅中进行翻炒。

·炒至玉米表面出现微微的焦褐色后便可加入大蒜末,将锅中玉米和大蒜炒匀。

·要是锅中太干的话加入少许清水保持锅中的湿度。

·关火后加入黑胡椒然后搅拌均匀,利用锅中的余温把黑椒炒出香气。

·把之前混合了黄油的味噌加入到锅中,不断地搅动用余温把味噌融解在玉米粒中。

·味噌全部融解后加入培根碎和青葱碎。

·最后把所有材料搅拌均匀后便可盛出装盘。

这样一份味噌黄油玉米就制作完成了。