一到冬天就特别想吃烤地瓜和烤玉米，尤其是裹上黄油的玉米，烤过之后散发的香味简直太诱人了。今天再教大家一个新的吃法，加了青柠檬和薄荷碎的黄油，搭配上一些辣椒粉，口味层次瞬间升华，非常美妙的口感，让人一口吃不停，一定要试试看。

食材：

• 水果玉米 2根
• 黄油30g
• 青柠檬 1个
• 薄荷1.5g
• 香菜1.5g
• 辣椒粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量

• 玉米去掉须，保留玉米皮，用锡纸把玉米连同皮一起包裹起来。
• 放到烤箱里面，220度，30分钟。
• 30分钟后，拿出玉米，去掉锡纸。
• 放入烤箱，240度，继续烤10分钟。

薄荷和香菜各一半，切碎。

黄油放到室温软化，把薄荷、香菜加进去。

用辣椒粉、海盐、黑胡椒调味，滴几滴青柠檬汁。

搅拌均匀后，抹在黄油上，即可食用。

小贴士：

1、保留玉米皮是因为在烤制过程中，烤焦的玉米皮会散发出香气，增添风味。

2、青柠薄荷黄油除了可以抹在玉米上，还可以搭配烤土豆食用。