湖南医药学院总医院专家提醒，骨折患者治疗的疗程一般比较长，若在治疗的同时配以合理的饮食，可促进骨折的愈合，缩短病程。对于患有慢性疾病如糖尿病，儿童，孕妇和老年骨折患者，更应重视补足充分的营养。

骨折患者如何饮食？

1.高热量，高蛋白饮食。骨折患者由于创面出血、渗出、脓液形成、组织坏死等各种原因造成蛋白质的大量损耗，需要进行相应的补充，而且高蛋白可以减轻伤口水肿，防止感染。另外，由于碳水化合物能参与蛋白质内源性代谢，能防止蛋白质转变为碳水化合物，因此，在补充蛋白质的同时必须供给足够的糖类。高热量，高蛋白的食物推荐牛奶、蛋类、瘦肉、谷类等。

2.高膳食纤维饮食。骨折患者一般卧床时间会较长，所以常有便秘的发生，高纤维食物通过增加粪便量以及它的吸水性，帮助粪便软化且刺激肠蠕动而改善便秘。高膳食纤维饮食推荐芹菜、韭菜、豆芽等蔬菜、香蕉、苹果、玉米等水果。

3.富含维生素，无机盐及微量元素的饮食。维生素与创伤及手术愈后和康复有关，创伤后随着尿氮的丢失，铁、钾、镁、锌、磷的排出增加，锌、铁等微量元素在创伤愈合中起重要作用，所以创伤及手术前后应注意补充。富含维生素，无机盐及微量元素的饮食推荐菠菜、韭菜、茴香、莴笋叶、胡萝卜、动物肝脏、河螃蟹、番茄、白菜、鲜枣、带鱼、鲤鱼、蛋黄、海带等。

（焦凤 邓姗）