小暑后,多吃点这3种“黄金”粗粮,软糯香甜还便宜,比吃肉都香
恩施小土豆五斤装
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这个时候正是新鲜玉米上市的的时候,我们没事也会买上两根鲜甜的玉米带回家给家里的老人孩子吃,我们在街上和市面上看到最多的玉米应该是普通玉米和水果玉米了,但是全黑色的黑玉米你见过吗?
如同黑美人一般的黑玉米,打小就长在肥沃的东北黑土地之上,得天独厚的自然环境长出了最优质的黑玉米,虽然颜色黑,但确实是百分百长出来的,而且不是转基因的产品,因为早在元代的时候,黑玉米就已经有种植记录了,只不过到了现在产量才逐渐增大,出现在我们的餐桌上。
新鲜的黑玉米薄薄的玉米皮下面,满满的的都像是黑珍珠一般的黑色玉米粒,轻轻咬一下就能爆开,Q弹的玉米粒儿里面全是软软糯糯的感觉,胚芽香甜软糯,吃在嘴里的感觉就像是一个大号的糯米,甜味还能赶上水果玉米,真是受到宠爱的玉米品种。咀嚼轻松不费力的黑玉米,粗纤维的含量也更加丰富,好吃还好消化。
说起南瓜,就想起小时候在家里房前小院子里种的南瓜了,每每等到南瓜熟的时候,父母就会把新鲜的南瓜摘下来,或蒸或炒,再把里面密密麻麻的南瓜子挑出来,趁着火炒了给我吃,吃完了南瓜以后还能享受到香脆南瓜子,可真的是怀念那个时候
南瓜的营养价值高,富含粗纤维,是一种非常健康的粗粮。特别是这种板栗小南瓜,个头不大,但是味道确实非常香糯,其中的淀粉含量非常的丰富,吃起来非常的“面”,吃上一口就像是吃了个板栗一样,还非常好消化。不管是炒菜还是一顿汤,都是非常棒的的选择,但是我还是建议蒸着吃,这样子最能体现板栗小南瓜的的香味和软糯。