玉米浆饼是用新鲜的玉米浆汁制作而成，保留的玉米的原汁原味，味美富含营养，比较适合老人美女小孩食用，是一款非常美味的小吃。

一、食材

1、新鲜玉米粒400g;

2、面粉200g；

3、白糖20g；

4、鸡蛋1 个。

二、制作方法

1、首先选取2个新鲜的颗粒饱满的玉米（不宜太老，这样做出来的渣会比较多），取下玉米粒放入碗中，用豆浆机将玉米粒打成浆，豆浆机内水位加到最低水位，加入适量玉米粒，玉米浆越浓稠越好。

新鲜饱满的玉米

取下玉米粒

2、打好的玉米浆，加入适量面粉和20g白糖、1 个鸡蛋，面粉不宜太多，保证玉米浆浓稠就行，用的面粉少可以保证玉米饼的原汁原味，加鸡蛋可以让饼做出来更松软且金黄。

保证玉米浆的浓稠

3、准备平底锅，加入适量的油，待油8分热之后调小火，把玉米浆用勺子一勺一勺匙到锅上摊开，由于玉米浆容易糊，此时一定要调小火，待一面成形后煎另一面，双面金黄即可起锅。

这口锅够大吧

4、这样松软美味的玉米甜浆在口中迸开，浓浓玉米的香味充满整个口腔，甜中带香，是不是很美妙！！！

不敢让大家看背面，捡好看的一面看吧