玉米是中国及世界各国和地区的＂三大谷物＂之一，是人类的籽粒第一大主食。中国是世界上种植玉米技术最先进、面积最大、品种最多、产量最高的国家。

△中国种植的优质玉米一角。

玉米不仅是我国主要的粮食作物和经济作物，也是我国养殖业和畜牧业主要的饲料来源。我国很多地区人民都科学种植玉米，且种植面积非常广泛，品种数量繁多。但我国广袤无垠的大地上，由于各地区所处的地理位置、土壤和气候等都有着不同的现象，所以各地区选择适宜种植的品种，结合实际的种植环境，以更好的发挥出品种优势。

我国玉米分为六个种植区：即黄淮海平原夏播玉米区、北方春播玉米区、西北灌溉玉米区、南方丘陵玉米区、西南山地玉米区、青藏高原玉米区。

△中国种植的优质玉米一角。

2021年是粮食大丰收年，我国＂三大谷物＂稻谷、小麦和玉米＂都有增长，大豆产量略有减少。国家统计局2021年12月6日公布的全国粮食生产数量数据显示：2021年全国粮食总产量13657亿斤，比上年增加267亿斤，增长2.0％，全年粮食产量再创新高，连续7年保持在1.3万亿斤以上。其中，稻谷产量21285万吨，增加100万吨，增长0.5％；小麦产量13695万吨，增加270万吨，增长2.0％；玉米产量27255万吨，增加1190万吨，增长4.6％。大豆产量1640万吨，减少320万吨，下降16.4％。

2021年，由于国家及各省（直辖市）各地、各级有关部门高度重视国家粮食安全工作，层层压实粮食生产责任，落实最严格的耕地保护制度，坚决遏制耕地＂非农化＂、防止＂非粮化＂，进一步加大粮食生产扶持力度，支持复垦撂荒地，开发冬闲田，提高农民种粮积极性。全国粮食播种面积17.64亿亩，比上年增加1295万亩，增长0.7％，连续两年实现增长。

玉米、小麦播种面积增加，稻谷略有减少。2021年，全国谷物播种面积15.03亿亩，比上年增加3320万亩，增长2.3％。从2020年以来，玉米价格大幅上涨，种植效益提高，农民种植玉米意愿增强，全国玉米播种面积达6.50亿亩，比上年增加3090万亩，增长5.0％。受播期土壤墒情适宜和种植效益趋好等有利因素影响，小麦播种面积3.54亿亩，比上年增加283万亩，增长0.8％，扭转了面积连续4年下滑的势头。稻谷播种面积4.49亿亩，比上年减少231万亩，下降0.5％。

一、中国人民科学种植优质玉米及玉米丰收情景

我国各地根据自身所处的地理位置、土壤、气候等，选择适宜种植的品种，结合实际科学种植玉米，取得惊人成绩。

我国玉米主产区在东北地区，播种面积最大的十个省份是吉林省、辽宁省、黑龙江省、河南省、河北省、山东省、内蒙古自治区、陕西省、云南省、四川省。其中，吉林省是我国第一大玉米主产省，占全国总产量的14％，其次是黑龙江省和山东省，均占全国总产量的10％。

吉林省主要种植莱科818、农206、吉农大678、吉农889、银河158、省原78、吉兴86、平安134、恒育598、吉单631、良玉188、农华101、先玉696、吉第57、京科968、良玉99等玉米品种。

△吉林省种植的优质玉米。耿馨宁／摄

△吉林省种植的优质玉米。

山东省主要种植聊玉22号、金海5号、浚单20、济玉901、天泰33号、鲁单818、郑单958、鲁单9066、登海605、农星129等玉米品种。

△山东省种植的优质玉米。

四川省主要种植正昊235、兴农1号、成单716、云海007、高康1号、高玉123、正玉1818、同玉808等玉米品种。

△四川省种植的优质玉米。

山西省主要种植太育9号、同玉608、瑞普908、君实618、长单511、并单72、龙生19号、潞玉1403、华耐甜玉782等玉米品种。

△山西省种植的优质玉米。

二、中国人民科学种植的优质玉米籽粒制作多种营养丰富的食物

优质玉米粒晒干磨成面粉后可制作玉米饭（玉米稀饭）、玉米饼、玉米糕等多种美味无穷的食物。

1、优质玉米籽粒。

△优质玉米籽粒。

2、优质玉米籽粒加工后制作多种食物。

△玉米饭的做法。

三、结语

随着人类社会的文明与进步、人类对物质生活的欲望越来越高的新形势，我国种植优质玉米的技术不断提高、种植玉米的品种不断增多、种植玉米的产量不断增加，以更好的满足最广大人民群众物质生活的需求，对国家经济社会、科技等全面建设高质量发展、创新发展发挥着重要作用。