如今，人们的生活好，不再限于一日三餐，快节奏的生活使得很多人对小吃情有独钟。为了迎合人们的需求，大街小巷的小吃品种也是越来越多。

随着社会发展，电商越来越受欢迎，现在很多东西都不用出去买，只要动动手指直接在网上下单，就有人送到家门口，很是方便，所以很多人都喜欢网购。大妈把玉米皮变废为宝做成小吃，现在已发展到电商了，供不应求！

这就是大妈做的小吃，叫玉米馍馍。都知道馍馍在北方很多人喜欢吃，种类也多种多样。大妈原来也是做面食卖的，因为现在卖小吃的越来越多，竞争大了，生意就没以前好，她就想做些特别点口味试试。她把原来的玉米馍馍进行改良，之前她做的玉米馍馍是用市面卖的那些玉米粉做成的，吃起来都没有玉米的味道，也很普遍。现在改成用新鲜玉米来做，还把原本应该丢掉的玉米皮也用上了，做出来的馍馍有着香浓的玉米味，吃起来还带着一股玉米的清甜，很多人吃过后都成了回头客！儿子媳妇见每天都那么好生意，大妈一个人又忙不过来，就干脆辞职回来帮忙，他们现在除了做档口，还做起了电商，每天都供不应求的。

这是大妈在剥玉米皮，只见她把玉米的一头用刀切掉，然后取玉米中间的皮，外层的不要，取出的玉米皮要叠放好，不然很容易卷起来，卷起来了包的时候就不好包。把玉米皮弄好后还要把玉米粒剥出来。做好一个玉米馍馍过程真的好繁琐啊！

把剥好的玉米粒放机器里打成浆，再按比例加入适当的面粉，搅拌成面糊。这就是搅拌好的面糊，大妈说每天都要做7、8盆这样的面糊，才够卖。

包的时候取两三张玉米皮在手，用勺子盛起适量的面糊倒在其中，再把玉米皮折起包住面糊，包好的馍馍成三角形形状。看大妈手法非常熟练，一分钟都能包好几个了！包好上锅大火蒸20分钟就可以了。蒸好的馍馍大老远就闻到一股玉米的香甜味，让人忍不住要先尝为快。

这些就是别人定的玉米馍馍，都已经打包好，还没来得及去发货。大妈的儿子说虽然每天都很忙很辛苦，但这样的苦，踏实！想想生活哪有不苦的，你说呢？不知道你有吃过这样的玉米馍馍呢？