甜玉米也叫水果玉米、蔬菜玉米，与普通玉米不同，甜玉米的胚乳中含有糖，所以有诱人的甜味。除了绝佳的口感，甜玉米还富含超高的营养价值！

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有一次，我买了一些新鲜欲滴的甜玉米，煮玉米前忽而想起小布什的段子，就顺手剥开玉米皮，扯去玉米须，咬了一口，果然啊，实在是比水果都更香，更甜，那一口的玉米清香顿时溢满口腔，汁水都要顺着嘴角流出来…..

上一篇已经介绍了甜玉米富含成分的养生抗衰功效，但甜玉米生吃如此美味的秘密，恐怕少有国人知道，大多老百姓吃玉米是习惯煮着吃的。

而我，煮玉米有特殊煮法，最靠近里面的玉米皮和须子都不去掉，留着有食疗作用。煮的时候，可以用高压锅，加没过玉米一半的水，这样煮出来的玉米比较甜。一般甜玉米只需跑气1分钟就关火，其它玉米跑气后5分钟也足以。煮好的玉米闷一会儿，这样玉米水里的成分更多。这玉米水是利尿、保胎的良药，热着喝、凉着喝都是降压、降糖（不甜的玉米也可以）的好饮料，喝完浑身滋润舒畅，特别可以润秋燥。

在抗衰老如此深入人心的今天，每天试试一块钱一根的甜玉米抗衰，也不赖！以后吃甜玉米，直接生着吃！