一天一道低卡减脂菜,补充膳食纤维多喝水,助你3月减肥成功

今天分享的这道低卡减脂菜,两人份总计热量加起来才183大卡,且颜值很高,吃起来脆嫩爽口。

成品图

这又是一道值得收藏的菜谱,鲜烤时蔬,先上原材料:

  1. 杏鲍菇195克
  2. 木耳66克
  3. 黄瓜400克
  4. 圣女果130克

只用了黑胡椒海盐调味,烤碗底部喷了一点油抹盘,调味品的热量可以忽略不计。

把食材洗干净,处理好。这种水黄瓜身上刺比较多,我习惯性的会把那些刺给刨掉。

直接上手把黑木耳撕成小块

黄瓜切成滚刀片,放入一小勺盐腌制一会,腌过的黄瓜,一是没有青涩味,二是吃起来口感要更好一些。

杏鲍菇也切成滚刀片

圣女果对半剖开就行

上锅烧热水,水开下黑木耳和杏鲍菇,一起焯水煮熟。

杏鲍菇木耳捞起沥干水份,两个小烤碗在碗底刷上油,先铺杏鲍菇和木耳,并在上面研磨一点黑胡椒海盐。

再铺上黄瓜,黄瓜因为用盐杀过,本身就有咸味,不需要撒黑胡椒海盐。

最上面一层铺上小圣女果做点缀,再研磨一点黑胡椒海盐。

烤箱上下火190度,大概烤10到15分钟就OK了。

时间到,取出烤碗,碗中食材略微拌一拌就可以开吃了。

其实这份菜也可以省略入烤箱这一步骤。我之所以烤一下,主要是食材都从冰箱里拿出来,很凉的,入烤箱等于是加热。

现在天气变换不定,还是少吃寒凉的东西比较好。

这一份鲜烤时蔬,再加上一份玉米,我高中生一整根,我只吃了半根。

玉米的总热量大概是251大卡,午餐两人份,总计热量才434大卡。

这份午餐适合收藏起来,做轻断食日的餐食搭配。

严格的轻断食,当日的摄入量在500至600大卡,如果分配给午餐单人份217大卡也不算多,主要是,你轻断食日,中午这一份都能吃饱了。

早餐

再看看我的当日早餐:

  1. 一碗小米红枣莲子粥
  2. 一盘清炒双耳

清炒双耳也是两人份,是由黑木耳,银耳,蒜苗加几根芹菜一起清炒而成。

这几样食材膳食纤维含量都很高,对解决便秘很有效。

我家高中生最近大号不通畅,这种问题基本上都是吃出来的。

从放寒假过年一直零食冷饮没断,开学以后,午餐晚餐都在学校吃,无法把控,既然是吃出来的问题,那么要解决问题,自然也靠吃。

这两天肠胃通畅不少,又开始准时了,我也是松了一口气。不到100天就要高考了,饮食身体健康各方面都要注意呀。

晚餐

那么,周日的晚餐就是一碗苹果燕麦粥,燕麦的膳食纤维含量也高,配上苹果效果更好。

我家高中生,晚上除了一碗燕麦粥,还给他配了半根玉米。

这样算起来,周日的三餐,与轻断食相比,也差不太多,可以当成轻断食日的食谱来使用。

周日之所以如此的控制热量摄入,是因为周六吃多了。

周六的早餐

周六的早餐是一份蔬菜炒糙米饭,用料有糙米饭,豌豆,胡萝卜,香菇,西兰花,整体来说,这个组合碳水含量很高的。

配了三个草莓和一杯牛奶泡咖啡,早晨吃的饱,中午我就没吃午餐,用两块饼干代替了午餐。

周六的晚上带我家高中生去吃了烤鱼。高三一开学学习就很紧张,好不容易周末了,带他出去吃一顿,聊聊天,开开心,解解压。

健康饮食准则:但凡前一天吃过大餐,第二天及时清清肠胃,控一控热量摄入,这样不会给身体造成负担,同时可以更好的掌握自己的体重。

#挑战30天在头条写日记#

​我是一直在保持健康生活的香姐,在这里分享减脂三餐和瘦身经验,也讲生活中的小故事,分享陪读妈妈的感受,健康生活爱自己爱生活才会快乐。点个关注,随时能找到我!