传说中谢主隆恩原为“谢煮笼恩”，起源于一群专门为皇帝游历天下寻找美食的“采食官”。他们信仰食物，追求原始食材带来的鲜味冲击，他们相信只有最原始的料理才能带出食材的美味。他们感恩食物，感谢食物带来的一切，因此才有了“谢煮笼恩”。

「谢煮笼恩」

地址 | 越秀区建设六马路41号（近宜安广场）

人均 | 午市茶点50元，晚市火锅120元

营业时间 | 08:00-14:00,17:00-01:00

标签｜火锅/茶点

第一次听谢煮笼恩这个名字的时候，觉得特别有趣。顾名思义，“煮”是指火锅，“笼”是指蒸笼，这是一家结合火锅和点心的港式餐厅。中午主要提供火锅和点心，晚上则以火锅为主。

门口虽小，然而稍微留意一下就会被这条青龙所吸引。以“龙”及谐音“笼”为灵感，一语双关，采用清新的Tiffany蓝，结合真“龙头”及港式点心常用的“蒸笼”组成“龙身”。

“谢煮笼恩”餐厅里氤氲着食物香味的雾气，龙被这股香气吸引过来，盘踞于餐厅之上，久久不愿离去！这个艺术设计还获得了2015第二届"戛迪”杯陈设艺术设计大赛金奖！

餐厅装修以Tiffany Blue和白色搭配为主调，如此地小清新，就连餐具都是带着浅浅的蓝色，让人感觉特别舒服。

墙上的壁画原来是有故事的，话说皇上要吃美味的食物，派遣了奴才小贵子走遍大江南北找好的食材，回来给御膳房的008操刀炮制美食，自此皇上和刁蛮小公主每天就吃着各地的好食材，也体现了谢煮笼恩对食材的执着。

港式点心

仅限午市供应

爱情饮水包（20元）

每一款点心的名字都非常有意思，让我们在用餐的过程中心情不由自主地变得愉快起来。包和炼奶的表面都有玫瑰花瓣，正如爱情一样，甜甜蜜蜜。

无间道（22元）

这个用芝麻皮做的甜薄饼，老板又给它起了一个好玩的名字。无间道的影迷们，吃到这款点心的时候是不是也觉得很有趣呢？

嫦娥必点（22元）

盛菜的器皿居然真的有一只玉兔！其实这是咸水角，做成胡萝卜的形状，还有小玉兔，份外可爱。偷偷告诉你，吃到底的时候还能看到另一只小兔子，超有爱的！

麦提莎煎堆仔（22元）

在谢煮笼恩，你可以吃到各式各样的新奇港式点心。

这款可爱的圆球煎堆，一口咬下去，Q弹糯甜，香浓芝麻香在口中久久停留，大人小孩都爱！

新鲜刺身

话说谢煮笼恩70%的材料都是进口的，就连一些基本的火锅配料，如丸类，蟹柳等等都是进口的，一吃就知道不一样。可见餐厅对食材的执着程度，值得一赞！

他们的供应商遍布世界各地，每日都严格挑选新鲜食材，而且海鲜种类非常多，甚至可以在这里看到来自印尼的野生鱼，客人还可以亲自到鱼池边挑选。正因为有这样完善的海鲜池，加上专业的刺身师傅，你可以在这里吃到加拿大空运A级象拔蚌和其他活鱼刺身！

生擒牛魔王（98元）

生肉的纹理简直美到让人无法呼吸，这种没有经过调味的牛肉，才是最考验牛肉质量和新鲜度的，而且也是最最好吃的。

配上姜丝和洋葱丝，再蘸一下提神的酸味酱料，爽嫩甘香，软嫩多汁！

三文鱼刺身（48元）VS 北极贝刺身（48元）

港式火锅有个习惯，先吃新鲜刺身再吃火锅。这里的刺身一吃上瘾，特别推荐给对刺身有要求的吃货。

看这厚切的挪威三文鱼，侧面看比iphone还厚！清晰的脂肪纹路，丰腴的鱼油，吃起来口感鲜美。旁边的珍宝加拿大北极贝也非常鲜香甜美哦！

港式火锅

午市晚市一起供应

花胶鸡骨皇汤底（68元）VS 番茄牛髓汤底（68元）

餐厅师傅都是来自港澳的大厨，每锅汤都用料十足，根据专业的配方进行超过六至八小时的熬制，没有多余的添加剂，以最原始的味道呈现给食客，真真正正的用好汤打火锅！

一大锅奶白色汤底，建议大家在还没有放任何肉类或配菜前先喝汤。啖啖花胶，清润鲜甜，原汁原味，最适合女士补充骨胶原蛋白！

火焰虾汤底（68元）

先把新鲜海鲜放进锅内，包括鲜虾和白贝，洋葱及甘荀，锅中还淋了冧酒。经加热后吊出海鲜的鲜味，就在迅雷掩耳的一刻，店员用火点着冧酒，炒到半熟后，加入自家制的虾汤。

味道鲜甜但不会像一般的龙虾汤那样浓腻，淡淡然的感觉，非常讨好！

极上雪花牛肉片，大（148元）

这里的牛肉是必点菜，餐厅精选进口牛的品种及部位，采用每头牛只有约5%的特别部位，可想而知多么矜贵，牛肉雪花分布均匀，实在是难得的好肉！

随意挑起一片，都像幕布一般，丢入锅里，约15秒就可以捞起食用，牛肉变色，不会越涮越老。

蘸的酱料是用海鲜及龙虾壳熬制而成的自家制良心酱料，绝不添加任何化学剂，美味又健康。

肥瘦相间的极上牛肉粒，牛肉质感厚密柔嫩，入口即化，牛肉味很香，吃完一碟都觉得意犹未尽！

环球海鲜拼盘（198元）

这个海鲜拼盘厉害了！里面有鲜虾、朝鲜白象拨蚌、日本产帆立贝带子、日本鲜元贝、智利蓝青口、法国翡翠螺和墨鱼，性价比相当高呀！

全都是采用不同品种的进口海鲜，用刺身级的食材打火锅，将港式火锅发挥到极致！

手打鲜虾拼墨鱼滑（68元）

采用100%新鲜虾肉及深海大墨鱼，无添加的纯肉打成肉滑，口感弹牙，鲜味十足。

鱼此有趣（32元）

其实就是炸鱼皮，仿佛在谢煮笼恩所有的普通食材都会变得可爱起来。

健康蔬菜拼盘（58元）

各式蔬菜及素食，健康又营养丰富，有颜值又有内涵，打火锅必点。

三秒脆响铃（26元）

即叫即炸，腐皮卷薄如蝉翼，涮3秒吸收鲜味汤底，完全不油腻，百吃不厌。

自家制粟米面（20元）

火锅吃到最后，别忘了来一个面吸收浓汤的精华，这个时候你就要试试餐厅自家制的粟米面了。

每季甜品

蔓越莓物语（22元），蓝柑海天盛筵（22元），薄荷水晶梳打（22元）

虽然这是一家火锅店，然而甜品却一点也不马虎，选择多多。

杏汁撞桃胶（28元）

科普一下，桃胶是桃树上自然分泌出来的浅黄色粘稠液体，是一种浅黄色透明的固体天然植物。

香浓的杏汁搭上Q弹的桃胶，口感满分。这个甜品还有排毒功效，女士们可以当养生保健品吃用哦！

棉花糖堡（38元）

虽然知道这里甜品选择多，但是万万没想到连这个也有呀！

掀开棉花糖云，里面是雪糕，果冻和棉花糖粒。

盆栽蛋糕（28元）

这也是非常热门的甜品，看来在谢煮笼恩几乎什么都能吃到。轻轻舀起，里面是酸奶哦。

焦糖布丁（18元）

焦糖焦脆香甜，炖蛋浓稠，最重要是甜度适中，不会觉得漏喉。

谢煮笼恩把正宗的港式火锅带到广州，无论食材，汤底又或是心思都无可挑剔。他们对食材的严格和执着，就如古时候采食官的化身，令客人能够享受到皇帝般的美味盛宴。