那些年我们吃过的烤玉米你还记得吗
金秋时节的农村你会更好的和秋天接触,笑看秋的颜色,感受秋的一举一动
你能看到的是田里沉惦惦稻穗累弯了腰,满树的石榴笑开了嘴,黄黄的柿子在比着美,傲娇玉米排排站,风吹着玉米叶,它们再窃窃私语
说到玉米那可是我的最爱
尤其是煮出的玉米,香,甜,糯,当然现在农村的玉米要分好几种
有杂交玉米,糯玉米,水果玉米,当然我只种杂交玉米,水果玉米,和糯玉米都是我婆婆种我们跟着吃
现在的杂交嫩玉米我们都不吃了,总觉得口感不好,太粗,种着都是留着卖的
水果玉米,和糯玉米都是我婆婆种来留着吃的
提到杂交玉米我还是有更深的感情
杂交玉米,吃起来有些粗,香味更浓,能让我想起儿时的味道,那时的我只有八九岁,当时并不是像现在物质条件那么好,想吃就掰,那时的我们只能是到了收玉米时,偶尔有没成熟的,皮是绿色的,我们才能挑出来吃,在看看玉米老不老,
嫩些的就煮着吃,老点的就用火烤着吃
我们把老点的玉米剥好,再用小木棍从玉米的后面穿进去,用手拿着在做饭的灶火里烤,有时也会为了吃烤玉米专门生火。
玉米烤出来是金黄色的。有时火大了也能把玉米烤糊,大人就把烤糊的玉米用嘴吹吹再用手拍拍自己吃,不糊的我们小孩子吃
因为是火烤的有烟,吃完玉米我们满嘴都是黑黑的,再比比谁的嘴黑,嘻嘻哈哈无比满足。
现在偶尔吃一次杂交玉米,也只是我吃,更多的是吃水果玉米和糯玉米,因为口感更好,当然现在也不会去烤玉米吃了
因为现在的农村几乎都不烧土灶了,烧的是煤气灶,吃玉米也都是煮着吃,我现在喜欢吃水果玉米,因为水果玉米甜,香,而糯玉米只香不是那么甜
当然还是要感谢自己,经历了困难的八十年代,活在辉煌的二十一世纪,期待未来更好
