精品汤类系列，今日推荐，老少皆宜的（南瓜玉米蛋花汤）怎么做？

原创2021-01-21 20:57·美食婆婆

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今天要分享给大家一道老少皆宜的精品汤，“南瓜玉米蛋花汤”做法。

科普：

南瓜的营养价值很高，含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A 、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分。南瓜果实中有7-17%的果胶，其吸附力很强，能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道黏膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能黏结胆固醇，防止动脉硬化。南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效。果实中丰富的维生素有保护黏膜的作用，对于保护视力、预防眼疾、美容减肥等均有一定作用。

玉米具有刺激胃肠蠕动、加速排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。

南瓜玉米蛋花汤的营养价值是非常高的，对于儿童是十分有好处的，而且南瓜中含有非常多的微量元素，可以帮助儿童补充一些钙质，对于老年朋友预防一些肿瘤疾病也是十分有效的，经常喝这种汤对于我们的肠胃也是很有帮助的。

预备食材

南瓜半碗

红萝卜半碗

洋葱半碗

玉米粒一罐

猪肉或鸡肉末半碗

奶油少许

蛋三颗

制作步骤

第1步. 红萝卜切丝，洋葱切细丁，猪肉切末，南瓜切小块。