又到周末晒晚餐的时刻，今天我家的晚餐非常简单，但是很好吃，因为前天周五晚上去吃了一顿东南亚泰国餐，吃得有点多了，去外面餐厅一不小心就会吃得多，菜的份量会比家里大些，也油腻，味道好，不肯剩下浪费，三个人吃了270元钱，有几道菜还是很值得一吃的，过几天分享给大家。而今天在家里我们则尽量简单了，虽然简单，但会同时照顾到口味和营养。很多朋友说喜欢看我们家的菜，也有朋友说肉太少，是的呢，我家餐桌上的肉食真的不多呢。

今天的主菜是椒盐大虾，虾是买的软壳的大虾，用盐、胡椒粉、椒盐腌制入味后，外面裹些淀粉和面粉混合起来调成的薄糊，薄糊里面还要加点盐和椒盐，有个底味，然后开大油锅炸酥，不妨一次性多炸一点，因为开大油锅不容易。中午炸好的，晚上吃的时候放在烤盘里再烤10分钟，回酥。这个菜下酒是一流的。。

洋蒜苗炒香肠，香肠是朋友送的丽水市松阳县出产的香肠，微甜，不油腻，瘦肉很多，类似于广式香肠，蒸着吃炒着吃都很好吃，今天配了洋蒜苗来炒。洋蒜苗是一种比较粗的蒜苗，炒起来很香，切成斜片，很嫩，与香肠片红绿搭配，好看好吃，我们算是既有肉菜又有蔬菜了。

农家产的糯米玉米，是这个季节的当季产品，宁波人特别爱吃这种土生土长的玉米，我是小区群里团购的，22元5斤，反正最近我家经常拿它当主食，管饱热量低，关键是糯糯的口感很好吃。

宁波人管它叫“糯米落谷”，不甜，米白色，入口软糯细腻，别的地区很少见到这个品种的玉米。这就是当晚我们的主食了，一人一支玉米。

这样的晚餐，适合来点小酒，是我4月份泡的桑椹酒，现在已经能喝了，颜色是漂亮的深红色。宁波昨天开始入梅了，再过些日子本地杨梅就要上市了，买些杨梅来泡杨梅酒，三伏天的时候喝，最能消暑降温，等这些桑椹酒喝完，又能喝上自家泡的杨梅酒了，真是幸福啊。

水果是红心火龙果切盘，网上买了一箱红心火龙果，30元不到5斤，个头不大有十来个，可是天气热熟得快，我们都来不及吃，有些已经烂了，只能当饭来吃了。

椒盐炸虾吃了一半，又有点凉了，我们上平底锅里加热了一下，又酥又脆，连壳都能吃下去下酒，虽然这一盘含油多了点，口味可真是没话说啊。

两个人的晚餐，桌上的菜、主食、水果全部吃完，不多做也不剩菜，你觉得还好吧？