在田间烤玉米非常有意思。直接煮熟吃的玉米，一般都是糯玉米。甜玉米通常用来煮汤的，那也是为了喝汤，也极少吃甜玉米。甜玉米咀嚼起来，口感不如糯玉米，它只有甜味，不如糯玉米带来香糯的口感。但是烧烤出来的甜玉米，味道得到大大的提升，甜味不但能够很好的保存下来，还被烧烤烘出一股香味，又香又甜，难得的美味。可能是由于环境的转变，就地取材，在田间烧烤玉米，这本身又别有一番滋味。

用炭火直接烤玉米，其实不用太长的时间就熟了，将熟之际，玉米变得通体透亮，通红饱满，这时候再抹上一层清油和一点酱油，就奉献出难得的美味。决定以后吃烧烤，都会点一道烧烤玉米，这味道实在难忘。

我们拍摄这场烧烤玉米，其实花了一个多小时，在烧烤的当中，一直担心也会下雨，一边烧，一边看着老天爷，幸运的是，乌云黑了半天，就是没下雨。

其实这块玉米地就在路边，在路边拍摄烧烤的时候，惹得来来往往的人驻足观看，略显尴尬。

玉米不愧是全球产量第三大的粮食，它的产量非常惊人，我们找的这一块玉米地，玉米长的又大又多，光吃一包玉米，就有饱腹感。

玉米这种植物生长繁殖也非常有设计感，它属于雌雄同体异花授粉的植物，雄花长在上面，雌花长在下面，这样的设计是为了，当雄花的花粉往下掉的时候，雌花就能够接住掉下来的粉，完成授粉，结出果实。那么为了很好接住上面掉下来的花粉，所以玉米的花柱长得长长的，变成了老头的胡须。别的花花心里面细丝状结构的东西就是花柱，别的花花柱很短和好看，这就是因为授粉的情况不一样。