今天给豆角换个吃法，卷一卷又有趣又好吃。

·水开加盐，洗好的豆角煮5分钟，煮好后捞出晾凉备用。

·把豆角一圈圈卷起来，稍微卷紧一点。

·卷好后用牙签把豆角穿起来，穿成棒棒糖的形状。如果觉得不好操作可以放在案板上卷，这样容易一些。卷好啦好可爱。

·打两个鸡蛋，加点盐和花椒粉搅匀，再来一勺玉米淀粉。

·豆角先拍一层淀粉，再裹一层鸡蛋液。

·油温5成热，下入豆角煎一下，中途多翻几次面，保持中火把豆角煎透，升高油温再煎脆外壳。

煎好出锅啦，外皮酥脆，里面的豆角也很好吃。不喜欢豆角的小朋友也吃了好多，有空试试吧。