谈论东北物产，多数人会提到五常大米，但我作为东北人，最想念的是那里的玉米。小时候家里住平房，即便是城里，土地也够肥沃，到了春夏季节，邻里们在各家窗外都种上玉米，虽然地方不大，收成的玉米也够给孩子们解解馋。后来搬到了楼房，这种快乐就没有了，不过随着改革开放出现了自由市场，在玉米成熟的时候，可以买到各种玉米，最好吃的是粘玉米也就是糯玉米，穗小粒也小，产量还低，不是经常能买到，但是非常好吃，只是离开东北亦或错过季节就吃不到了。

近几年在超市里见到了各地真空包装的玉米，我都买来尝尝，可就是找不到记忆中的味道，大多皮太厚、粒太硬，玉米香气不足，直到今年暑假回东北时在超市里遇见了绿塔玉米，单穗塑封，冰箱冷冻，买了几穗，尝过之后一发不可收拾。只有自己吃过你才能相信东北的玉米有多好吃，那种久违了的玉米的醇香、温润的糯、清净的甜让你感恩上天对人类的恩赐。

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为了离开东北以后也能快递到家，我联系了厂家，这是黑龙江省双鸭山市的一家公司，玉米产品有多种，以前是那种速冻的，现在则主打真空常温储存的，随时蒸或煮15分钟即可食用，这样的话就不用占用冰箱了。由于吃过速冻的了，我便快递了一箱真空包装的，20支装，几乎与我同时到家。

这家玉米的颜色比一般玉米都要黄，穗比较小，玉米粒也小，而且皮薄粒甜且糯，这证明没有使用肥力催大，从地里到成品应该控制在数个小时之内。他们的塑封袋品质也比较好，带袋蒸后没有任何异味，如果出差，随身携带，在宾馆里用电水壶加热就可以食用。当然，与市场上的同类产品相比较而言价格要贵，我买的这一箱市场价要128元。可能是我们北方玉米种类有更多选择，所以这家公司的产品在南方更受欢迎。我遇到的那位销售人员的客户多是南方人，所以与我分享的也多是南方客户的体验，我本以为南方人更喜欢水果玉米，结果却不然，他们也要选正宗的东北糯玉米，理由不仅是好吃，还有营养，益于养生，多吃几穗也不会伤胃，还有说法是有益于眼睛。不管有多少种说法吧，味觉乃天赋，随味感而食吧，能遇到大地赐予我们的美好食物，不要辜负！

真空包装的绿塔玉米

烹熟后的绿塔玉米，金黄明亮，香气四溢