玉米深受大家喜欢，无论是煮着吃，煲汤或者下火锅都是不可缺少的，玉米清香软糯，还含有膳食纤维，对于减肥的朋友，是一个很好的食材，今天和大家分享一道新吃法“牙签黏玉米”，有喜欢的赶紧学一下。

食材：黏玉米

辅料：鸡蛋、面包糠、西红柿、黄瓜

调料：食盐、椒盐

【牙签黏玉米】—— 外酥里糯

1.下面开始准备食材

准备一把牙签，用开水烫一下消消毒。

准备一个黏玉米放入锅中，加入一勺食盐入底味，黏玉米煮熟以后捞出来，用清水冲凉备用。

最好用新鲜的玉米，嫌麻烦的话也可以用速冻玉米粒。

2.下面开始准备辅料

准备一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅散。

3.下面开始裹面包糠

玉米晾凉以后从中间破开，手拿稳玉米把玉米粒切下来，然后几个玉米粒一起串在牙签上面，把玉米粒全部串好。

把玉米粒先蘸一下鸡蛋液，再沾匀面包糠放在盘中，把所有的玉米粒都这样裹好备用。

准备一个西红柿，把外皮像这样削下来不要削断，再把西红柿的外皮卷成一朵花，再切几片黄瓜 一起摆放在盘中当装饰品。

4.下面把玉米粒炸一下

锅内烧油，油温五成热时，放入牙签玉米粒，中小火炸一分钟左右，等到玉米粒炸到金黄酥脆即可倒出控油，放在盘中最后撒上椒盐即可食用。

玉米粒已经煮熟了，炸的时候时间不用太久，外面炸成金黄色即可捞出。

好了，一道味道鲜美的牙签黏玉米就做好了。