大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。进入三伏天中伏的中后期以后，天气依旧燥热难耐，气温高，阳光明媚强烈，让人非常难受。所以，身处在这样天气下的我们，容易阴虚火旺、口干舌燥和心情烦闷，晚上也会因此经常睡不好。因此，中伏中后期，也需要及时清火润燥，祛除心火，从而拥有健康的好睡眠。而这个时候清火润燥、帮助睡眠的有效方法，我推荐大家可以多喝八道炖汤，不仅清火润燥，而且生津止渴好入睡。接下来，我分享一下这八道炖汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、黑豆无花果苦瓜汤

准备食材: 黑豆、苦瓜、无花果、排骨、蜜枣、姜片、葱段。

做法步骤:

1、排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、用食盐搓洗干净苦瓜，然后切成小块放入炖锅中，接着把提前泡发的黑豆也清洗干净，在一起放入。

3、炖锅中加入蜜枣和姜片，接着倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

二、海带薏米排骨汤

准备食材: 海带、糯玉米、薏米、排骨、姜片、葱段。

做法步骤:

1、排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、葱姜去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、清洗干净海带和糯玉米，然后把糯玉米剁成小块，在一起倒入炖锅中，接着把薏米清洗干净炒干水分，也一起放入。

3、再往炖锅中加入姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

三、玉竹沙参莲子瘦肉汤

准备食材: 沙参、玉竹、莲子、无花果、百合、陈皮、瘦肉、姜片、葱段。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、清洗干净沙参、玉竹、莲子、无花果、百合和陈皮，然后和姜片一起放入炖锅中。

3、往炖锅中加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

四、竹蔗茅根马蹄排骨汤

准备食材: 排骨、竹蔗、茅根、胡萝卜、马蹄、姜片、葱段。

做法步骤:

1、剁成小块的排骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、刷洗干净竹蔗和茅根，然后一起放入炖锅中，接着把胡萝卜和马蹄去皮，也一起放入。

3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

五、五指毛桃淮山猪骨汤

准备食材: 五指毛桃、淮山、玉米、胡萝卜、芡实、莲子、猪骨、姜片、葱段。

做法步骤:

1、猪骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片、葱段和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、淮山和胡萝卜去皮清洗干净，接着分别切成小块放入炖锅中，然后清洗干净玉米，再切成小块一起放入。

3、清洗干净五指毛桃、莲子和芡实，然后和姜片一起放入炖锅中，接着往里加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮两个小时。

4、最后往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

六、黄瓜苦瓜排骨汤

准备食材: 黄豆、苦瓜、排骨、蜜枣、姜片、葱段。

做法步骤:

1、剁成小块的排骨清洗干净，接着加入姜片、葱段和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、用食盐搓洗干净苦瓜，然后切成小块放入炖锅中，接着清洗干净黄豆，再和姜片一起倒入。

3、往炖锅中加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

七、淮山芡实瘦肉汤

准备食材: 淮山、芡实、茯苓、黄芪、党参、瘦肉、姜片。

做法步骤:

1、清洗干净的瘦肉切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、淮山去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着把芡实、茯苓、黄芪和党参也清洗干净，再倒入炖锅中。

3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

八、石斛玉竹瘦肉汤

准备食材: 石斛、玉竹、麦冬、去核红枣、枸杞子、姜葱、瘦肉。

做法步骤:

1、清洗干净的瘦肉切小块，然后和姜葱一起下锅焯水，接着加入料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、清洗干净玉竹、石斛、麦冬和去核红枣，然后和姜片一起放入炖锅中，接着往里加入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。

3、最后往里加入适量的食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。