又到了玉米成熟的季节！又能吃到鲜嫩香甜的棒子，满足口腹之欲。这么说的时候我似乎都能感受到那种萦绕在鼻尖的香甜气。

我说的玉米是常规的老玉米，这种老玉米与南方的水果玉米和东北的糯玉米都不一样，既有水果玉米的甜，又有糯玉米的糯，最最最关键是还有一种香味，非言语所能形容。说着就饿了……

但是也有缺点，就是保存不易，直接冷冻保存，你说坏吧，也没坏，就是没有那种玉米的清香，索然无味，只能衬肚。食之无味弃之可惜。经过多年实验，找到了两个保存之道。

方法一：把玉米留半截玉米须，带一两层皮，入水煮八成熟，放冰箱冷冻。可长久保存。

方法二：玉米剥皮留籽，密封放冰箱冷冻保存。食之不失其味。

小贴士：这两个都要新鲜玉米来做才可以最好当天就处理。越新鲜玉米的清香留存越多。

玉米

日落西山

阡陌交通

夕阳无限好