天是个好日子——中秋节!

小鱼先祝大家中秋节快乐!

咱们苏州人的中秋节不爱叫中秋节，爱叫“八月半”，苏州人在这天除了吃月饼、赏月，还有很多特别的过节方式，颇有情趣，比如↓

斋月宫

农历八月十五晚上，在庭院里，放上桌子，摆上香炉，供奉月饼、各式水果及苏州特产刚上市的水红菱等，一家老小侍立桌旁。等月亮升上半空时，点燃香烛，妇女先拜，儿童再拜，男子一般不参加拜完，在月光下焚烧月光纸，在市面上，中秋节那天就会有人专门出售这种月光纸，纸上画有月宫的情景，如传说中的桂花树、玉兔等。

烧斗香

在斋月宫时还有烧斗香的习俗。当明月初升时，家家便在庭院内放上供桌，供以月饼、菱藕、西瓜、白果、柿子、石榴等果品，同时点燃斗香来斋月宫。

所谓斗香，形状很特别，它的底部用纸扎成月宫状，有的还粘有剪纸图案，非常精致，再插入绑扎成下粗上细宝塔状的线香，待斗香将燃尽时，再将香斗焚于月下，据说能保佑一家团圆平安。

走月亮

苏州还有“走月亮”的习俗。在一家欢聚过后，亲朋好友邀约夜游，情侣更在皎洁的月光下互诉衷肠、指月为誓。虎丘、山塘一带摩肩接踵、人头攒动，游船上彩灯高挂、光华四射。各商家会把平时收藏的各种玲珑精巧的工艺品、收藏品陈列出来，供游客观赏。

虎丘曲会

苏州是昆曲之乡，明末清初城内昆曲流行一时，士大夫阶层均以唱昆曲为时髦，渐渐形成中秋节虎丘曲会。一边赏明月，一边听昆曲，雅俗共赏，老少靡集，成为姑苏中秋特有的雅致景况。

9月26日--10月18日期间，虎丘景区还会举行“2015年金秋虎丘庙会”，感兴趣的小伙伴可以去看看~

石湖串月

清代诗人沈朝初诗云：“苏州好，石湖看串月。”八月十五晚，至石湖行春桥看月，天上一轮明月，十八个桥洞下均可看见湖中有一个月亮倒影，名为串月。

宝带赏月

宝带桥有54个桥孔，中秋节的晚上，明月皎洁，明清时期市民就有到宝带桥赏月之俗。试想：在此桥漫步，可见50多个桥孔下，湖中有50多个月亮倒影，何其壮观!

但是，中秋节作为小鱼最喜欢的节日之一，肯定不光光有这些习俗，肯定还要有很多很多的——

美食

在这丹桂飘香的中秋节里，小鱼我只想安安静静做个吃货，用味觉来感受咱们苏州的秋天!!该从哪个吃起呢?

大闸蟹

最近，大闸蟹简直是苏州最热门的美食了，可爱的蟹蟹们正是肉质鲜嫩，膏多脂肥的时候，大家或多或少总要买上些大闸蟹尝尝，那个鲜的哟，想想就要流口水~

阳澄湖莲花岛和唯亭镇这些时候一般都主打大闸蟹美食，爱吃的小伙伴可以去尝鲜，当然自己去菜场或专卖店买了回家做也是极好的~

银鱼莼菜羹

太湖三白里小鱼最爱吃银鱼，昨天才刚吃了银鱼炒蛋，很是鲜嫩美味，而且还既没骨头也没壳，方便!莼菜么也是苏州人的心头好，吃到嘴里莫名有种“嘎吱嘎吱”的口感，又因为有特殊的胶状粘液，整体是细嫩柔滑、清凉可口的感觉，风味独特。

将这两种美味放一起做一道银鱼莼菜羹，这鲜美劲你们都懂的!

鲃肺汤

鲃鱼是木渎的特产，每年八月至十月上市，鲃肺汤是夏秋季节的时令菜。叫么叫鲃肺汤，其实用的是鲃鱼的鱼肝，肥嫩的鱼肝浮于汤面，鱼肉细腻，汤清味美。木渎石家饭店的鲃肺汤很有名，苏州其他一些老字号饭店也有这道菜，大家趁着这季节可一定要尝尝哟~

油氽(tǔn)紧酵

这不是简单的炸馒头!这是松香脆嫩、汁多馅大的超美味炸馒头!春夏天你想吃根本吃不到，因为它秋冬季才上市。

紧酵馒头以鲜肉为馅，还要拌入一些皮冻，经油炸后变得外脆内松，颜色金黄，汁多味鲜，香味扑鼻。要不是怕胖，小鱼一顿能吃八个!

据说做油氽紧酵最棒的就是苏州百年老店义昌福，想吃的小伙伴可以约起来了~

藏书羊肉

最近的气温是一天凉过一天，苏州人秋冬最爱的羊肉可以吃起来了!藏书羊肉在苏州最是有名，肉香汤鲜、味美可口，深受大家的喜爱，是冬令进补佳品。

藏书羊肉以白烧和红烧羊肉、羊肉汤和羊糕为主要品种，香气浓郁，肉酥而不烂，鲜而不腻，每种做法小鱼都喜欢的不要不要的~

说了这么多菜肴，小鱼再给大家介绍一些苏州秋天的点心和零食。

桂花鸡头米

最近逛过菜场的小伙伴肯定见过这样的盛况——一堆人排排坐剥鸡头米!鸡头米上市已经一段时间了，大家吃畅快了吗?(反正小鱼没吃够!)。

鸡头米做法挺简单的，大家可以自己买点在家做，把鸡头米在开水里一滚就捞出来，这时候吃起来口感“韧节节”的，好吃!要是配上糖桂花，简直就是完美!

糖炒栗子

秋天的苏城，经常能闻到糖炒栗子的甜香，糖炒栗子不但甜糯好吃，而且还营养丰富，加点桂花一起炒那更是香得没边了。每次买上一包X栗王或者栗X香的栗子，小鱼一下午都停不下嘴。不过糖炒栗子吃多了容易撑，要是再喝上一杯水，肚子也是撑得不行!小伙伴们稍微克制一下自己啊~

桂花糖藕

莲藕一年四季都有，但桂花糖藕一定要用秋冬季节的老藕，这样煮出的口感才够绵软。吃一块到嘴里，又甜又绵，糯米还挺有嚼劲。若是再加上点新鲜的桂花，这香气扑鼻的，忍不住咽口水啦~

桂花糖芋艿

桂花初时芋艿香。芋艿软酥糯滑，如玉似脂，只要烹制得法，都可成为美味佳肴。而在苏州，中秋佳节时令吃法当属桂花糖芋艿。

桂花糖芋艿的做法还很简单，芋艿加适量红糖焖熟，然后撒上桂花即可。光洁的芋艿口感酥软，绵甜的汤汁呈酱红色，鲜亮诱人，散发浓郁的桂花香，深受大众的喜爱。

水红菱

苏州地产红菱又称“苏州红”，是夏秋季节苏州人喜欢的“水八仙”之一。所谓“鲜菱宿藕”，水红菱适宜生吃，味道甘嫩嫩，脆生生，微妙的甜里有淡淡的回涩，有清暑泄热的功效。中秋前后水红菱将大量上市，吃货们别错过哦~

白果

“秋意浓白果熟”，苏州可是全国产白果的“大户”，爱吃白果的小伙伴不要太幸福~

把白果用夹子夹开一些，然后放进微波炉里叮一分钟，伴随着噼噼啪啪都爆裂声，那香气就飘散出来了。白果营养丰富，不过有一定的毒性，一般大人一次不要吃超过10颗，小孩不超过5颗。

吃货小伙伴看到这里估计早就按捺不住了吧~还不快趁着大好的中秋节，吃起来!

(责编：陈亚萍)