忻州又加“一乡”！
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#妙笔生花创作挑战##忻州头条##中国杂粮之都#11月6日根据中国粮食行业协会消息：偏关县被命名为“中国糜子之乡”。
截至目前，中国杂粮之都-忻州被认证的“中国XX之乡”达到8个。形成了“一都八乡”格局。
一都
2014年中国粮食行业协会命名忻州市为“中国杂粮之都”。
八乡
“中华红芸豆之乡——岢岚”
“中国藜麦之乡——静乐”
“中国亚麻油籽之乡——神池”
“中国甜糯玉米之乡——五寨”
“中国甘甜红薯之乡——忻府”
“中国高原莜麦之乡——宁武”
“中国黍米之乡——繁峙”
“中国糜子之乡——偏关”
糜子
是中国古老粮食和酿造作物。被列为五谷之一。在中国北方干旱地区分布较广，糜子是禾本科黍属，是一年生草本禾谷类作物。糜子籽外形类似于谷子大小位于谷子与高粱之间糜子籽脱壳以后称糜米。
糜米是偏关县特色食品酸捞饭、酸粥的唯一原料。
据《偏关县志》记载“偏关种植业以谷子、糜黍、豆类等小杂粮为主。”“糜黍种植品种有：偏关大红糜、白糜子、黄糜子、小青糜、小红糜、香色糜等。”
近年来，偏关加大糜子核心产区、优质产区的建设进度。产业化布局、科学化发展、专业化生产做精做细“偏关糜子”品牌与西北农业大学合作在糜子优质抗逆增效技术集成方面取得成效。
2022年获得全国农牧渔业丰收一等奖。
近日偏关糜米在北京参加世界农业科技创新大会展出期间中外嘉宾一起品尝购买偏关糜米产品好评如潮
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来源：微信公众号《忻州日报》