龙江绿特食品:东兴村的鲜食粘玉米为啥让人食而不舍?

位于哈尔滨市香坊区阿什河东岸的东兴满族自治村,在规划实施的田园综合体项目中,今年试种了30亩鲜食粘玉米。近日正值粘玉米采摘季节,诸多游客纷至沓来。不仅对该村的满族风情大饱眼福,而且对特色鲜食粘玉米食而不舍。东兴鲜食粘玉已成为哈市近郊满族特色农耕文化一日游的一个怡人品牌。


东兴村的鲜食粘玉米为啥让人食而不舍?

----缘于其正宗的纯品种垦黏1号。此品种虽是一个老品种,但经提纯复壮仍为哈埠地区农民所认可,产量适中,抗病能力强,品质好,适口性强,仍不失为当地优质品种之出类拔萃。有资料表明,其籽粒粗蛋白含量10.39%,粗淀粉含量71.20%,其中支链淀粉含量100%,赖氨酸含量0.41%。


----缘于腐熟发酵的农家肥。东兴村是一个粮牧业同步推进竞相发展的村。畜牧业有养猪、养牛、养羊、北京油鸡等,为生态种植业提供了大量的肥源,经发酵腐熟增施与粘玉米,从而原本就很肥沃的黑土地肥力大增。


----缘于机械除草等杜绝农药污染措施。东兴村把粘玉米的安全无污染作为取信于民的根本性措施,从种到收全程杜绝污染源。地膜覆盖、人工除草,不用任何农药,消费者可以放心食用。


----缘于适时采摘的保鲜保质技术。粘玉米的采摘期直接关系到产品品质和口味,东兴村在省相关部门农业专家指导下,采取分期播种、分段管理、分批采摘办法,确保摘煮食一条龙作业于当天,确保正宗的粘玉米不跑浆、不硬粒,吃在浆鲜的**期。


----缘于粘玉米产地现摘现煮现场品尝以及相关配套的旅游项目的有机结合。东兴村鲜食粘玉米仅是其旅游观光生态农业项目中一瞥,集参观粘玉米、采摘粘玉米、品尝粘玉米为一体,偿粘玉米、品益生菌猪肉、喝啤酒农场酒、游满族一条街为全程,粘玉米的饮食文化内涵又增添了浓重的一笔。


(作者张志伟:黑龙江省绿色食品协会顾问;第三、四届消费者最喜爱的黑龙江绿色食品评选活动评委代表。)