玉米叶只能扔？一包一蒸变废为宝，清肺去火消暑还利尿

玉米想必大家并不陌生，是一种非常常见的粮食。它外表粗壮，内含果粒，是一种老少皆爱的食物。同时玉米对于减肥者来说同样是最爱，虽说玉米是粮食，其本身也含有淀粉，但是相比于米饭来说，等量玉米内的碳水化合物比等量的米饭低得多，在众多粮食中碳水化合物的含量也是最低。因此减肥者们在选择吃主食的时候，会不约而同的选择玉米而不是其他的粮食！

传统做玉米的方法无非就是烤玉米，煮玉米，稍微有点创意的做法就是用玉米粒崩成爆米花，这是大多数人都非常喜爱的零食。周末和情侣手捧爆米花，一起去电影院看场电影是件非常幸福的事情。那么何不这样做玉米，做给爱人吃，比吃爆米花更幸福呢？

可能大家做玉米的时候，绝大多数人会把玉米叶扒光丢进垃圾桶内，直接吃里面的玉米粒，其实玉米叶并不是一无是处，用玉米叶煮出来的玉米水具有清肺去火利尿的功效，而且煮出来的水口感还非常甘甜。那如果对于嫌煮玉米水太麻烦，还想吃玉米的人来说，这样利用玉米叶的做法不仅仅一举两得，既能完全吸收玉米叶的营养，还能直接吃到玉米，更重要的是外形上特别美观，尤其适合心爱的人一起做一起吃，人间的幸福莫过于此。

【菜名】：玉米粑粑

【所需食材】：

甜玉米一个、面粉10g

【烹饪过程】：

1、准备甜玉米1根放在盘中，再准备少量面粉放在碗里。

2、把甜玉米剥开，剥完的玉米叶用水冲洗干净，然后用剪子剪成大小均匀的小段。

3、把所有的玉米粒磨成玉米碎渣，磨好后把碎渣放入碗中。

4、再把事先准备好的面粉放入碎渣中，用筷子搅拌均匀。

5、当搅拌成玉米糊之后，把玉米糊盛出来放在玉米叶上，使其变成玉米粑粑。

6、准备一个蒸笼，里面倒入适量的水，再加上篦子，把包好的玉米粑粑放在篦子上盖上锅盖。

7、开大火把水煮开，然后调至小火，继续蒸15-20分钟即可食用。

【烹饪小贴士】：

1、 觉得蒸出来的玉米粑粑不够甜的小伙伴们，可以在搅拌玉米糊的过程中再加入适量的白砂糖，这样蒸出来的玉米会发甜。

2、 磨玉米时可以整根玉米一起磨，也可以先把玉米粒剥开，再一粒粒磨，只要把玉米粒磨成玉米糊怎样磨都可以。

【文案编辑】：目海食林果儿